哪種大益普洱茶是古樹(shù)茶
我只知道一種:大益牌易武正山喬木古樹(shù)茶。它的原料源于易武正山的野生喬木古茶樹(shù),地域特征顯著,滋味醇厚回甘,香氣純正濃郁,帶有易武特有的果蜜韻味,具收藏、存放價(jià)值。
現(xiàn)在大家對(duì)大益普洱茶有些什么看法?交流一下
現(xiàn)在每個(gè)地方喝茶的人都不斷增多,選擇好茶葉的定位很重要。在任何一個(gè)地方都有可能產(chǎn)生大的效益。順便跟你講一下如何開(kāi)好一家茶葉店:一、 在經(jīng)營(yíng)茶葉之前,我們必須要面對(duì)的不僅是茶葉市場(chǎng)的評(píng)估,更重要的是對(duì)茶葉文化的深刻理解。 茶文化包括兩個(gè)部分:一是各地愛(ài)茶、嗜茶、以茶待客的消費(fèi)文化;二是以茶的名義進(jìn)行的各種如藝術(shù)、文學(xué)、音樂(lè)等活動(dòng)。了解這些有什么好處呢?只有知道了這些,才會(huì)理解喝茶人的心理情節(jié),才會(huì)更容易跟人交流,獲得客戶的信賴。 茶作為消費(fèi)品,并不是我們的日常所必需,所以,開(kāi)個(gè)茶葉店,其潛在客戶群并不是每個(gè)經(jīng)過(guò)你茶葉店或知道你茶葉店的人。喝茶的人有的把喝茶當(dāng)成品位,當(dāng)成文化、身份的象征,有的是因?yàn)槭群茫拖癯闊煹娜藢?duì)煙一樣,茶是嗜好品;同時(shí),茶又是一種禮品,特別是普洱茶的升起,它的多種附加價(jià)值的發(fā)現(xiàn),使得越來(lái)越多的人在逢年過(guò)節(jié)時(shí),把茶葉當(dāng)作禮品贈(zèng)人。 對(duì)茶不同消費(fèi)需求的人,對(duì)茶的理解和看法都是不同的。一個(gè)零售茶葉店,必須最大限度的把這幾個(gè)不同部分的消費(fèi)者都吸引過(guò)來(lái)。然怎么吸引呢? 這就需要小店的店文化有著豐富的茶文化內(nèi)容,這里既是實(shí)惠的購(gòu)茶之地,又是品茶交友的地方;既是茶人的驚喜之地,也是茶人的歸宿之地。并且這里時(shí)而會(huì)有中國(guó)傳統(tǒng)文化的身影如字畫、如古玩、如奇花異石,如業(yè)界名人等。 呵呵,到現(xiàn)在問(wèn)題來(lái)了,一個(gè)小茶葉店,資本有限、資源有限,哪里去弄這么多東東呢?一個(gè)小茶葉店,個(gè)體經(jīng)營(yíng),艱難度日,在市場(chǎng)的大潮中顛簸,哪里能把握好這些方向呢? 于是,就要各個(gè)小茶葉店聯(lián)合起來(lái),從產(chǎn)品種類到文化資源,從市場(chǎng)信息到知識(shí)溝通,從茶葉原料到茶葉附加產(chǎn)品等。 二、 在談聯(lián)合的時(shí)候,首先得分析一下茶和茶文化以及飲茶人的特征。茶是一個(gè)地域性很強(qiáng)的產(chǎn)品,其品質(zhì)受地理、氣候、采制、儲(chǔ)存等諸多因素的影響,所以在傳統(tǒng)制作工藝下,茶的品質(zhì)和品味有很大不確定性,也造成了“十里不同茶”的事實(shí)。而茶文化呢?從世俗來(lái)講,諸多茶禮、茶祭、茶藝等在不同的地方會(huì)有不同的表現(xiàn)形式,不同地方的人們繼承了他們祖先關(guān)于茶的風(fēng)俗,關(guān)于茶的品飲習(xí)慣,潮州的工夫茶,云南少數(shù)民族的祭茶祖等,與茶有關(guān),但又與其他對(duì)茶理解的人無(wú)關(guān);而從文學(xué)藝術(shù)層面來(lái)講,茶文化則更是根據(jù)各類文化人對(duì)茶的理解不同產(chǎn)生了不同的茶認(rèn)知?!岸U茶一味”,這是佛教文化與茶的結(jié)合,而詩(shī)人的“從來(lái)佳茗似佳人”呢?則包含文學(xué)的想象和描繪。至于喝茶人,則更多種類,或者從茶品類的愛(ài)好相聚一起,因茶而結(jié)合,也因茶形成了不同的圈子,彼此或許有交流,但更多時(shí)候是排斥。 所以,正是因?yàn)閺牟璁a(chǎn)品到茶文化再到茶的消費(fèi)群體受著這樣或那樣的限制,千百年來(lái),中國(guó)茶一直是以地域茶來(lái)展現(xiàn),地域的特征決定了茶的特征也遮蓋了茶的品牌光輝。也正是如此,就出現(xiàn)了中國(guó)有名茶而無(wú)名牌茶的尷尬。做茶的人看天做茶,受制于天;賣茶的人以地方來(lái)選購(gòu)茶,受制于地;喝茶的人以關(guān)系來(lái)衡量茶的好壞,受制于人。這個(gè)體系是分割的,是零散的,是不成體系的。 一個(gè)茶葉店,是一個(gè)賣茶葉點(diǎn),雖然很小,但它就是這種做茶、賣茶、喝茶環(huán)境下的,受到這種環(huán)境的影響,什么影響?什么都不確定的影響。一個(gè)茶葉店如果要想比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng),要想掙脫這種不好的環(huán)境的影響,就需要從市場(chǎng)的角度來(lái)進(jìn)行聯(lián)合。通過(guò)茶葉店來(lái)影響茶環(huán)境,而不是讓環(huán)境來(lái)影響茶葉店。
怎么說(shuō)呢,以前我也不是很看好這種有名氣沒(méi)有口碑的茶. 但是現(xiàn)在市場(chǎng)回歸以后,對(duì)它有了一些認(rèn)識(shí), 在我看來(lái),雖然它也不是好得不得了,但是有一個(gè)東西,就是品質(zhì)比較穩(wěn)定. 在市場(chǎng)上,你能找到比它好的普洱茶,但是在品質(zhì)穩(wěn)定性上來(lái)說(shuō),就沒(méi)有幾個(gè)比得過(guò)了。 從這個(gè)上面看,它還是有可取之處的,就是別被炒作,不然我們這些喝茶的人就慘了。一些不成熟的觀點(diǎn),讓人笑話了。