余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之稱(chēng)。吃起來(lái)又苦又酸，過(guò)后甘涼，十分正氣。目前市場(chǎng)上也有野生牛甘果賣(mài)和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、效益好等特點(diǎn)，而且吃起來(lái)更加甘甜爽口。