四個(gè)月開始可以就可以加輔食。
對嬰兒來說，輔食是未曾接觸過的新事物，機(jī)體會(huì)有一個(gè)識(shí)別和認(rèn)同的過程，因此應(yīng)循序漸進(jìn)，在數(shù)量和品種穩(wěn)定的基礎(chǔ)上逐漸增加。為嬰兒添加輔食應(yīng)遵循的原則如下：
由稀到稠，由細(xì)到粗，由植物性到動(dòng)物性。

一定要循序漸進(jìn)啊。

雞蛋是寶寶輔食添加的最理想營養(yǎng)食物，從4個(gè)月就應(yīng)開始先添加蛋黃，每日喂1次，從1/8個(gè)→1/6個(gè)→1/4個(gè)→1/2個(gè)→1個(gè)，逐步增加添加量。有些寶寶吃雞蛋后可出現(xiàn)皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹等過敏反應(yīng)，這是由于寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，雞蛋中的抗原物質(zhì)進(jìn)入血中而致，而雞蛋中這些抗原物質(zhì)并不存在于蛋黃中，因此開始添加輔食時(shí)不要蛋白，只添蛋黃。

由于4～6個(gè)月的寶寶身高、體重迅速增長，對鐵的需要量也逐步增加，此時(shí)如果不及時(shí)補(bǔ)充鐵質(zhì)，容易發(fā)生缺鐵性貧血。而寶寶輕度缺鐵性貧血的癥狀、體征表現(xiàn)得并不明顯，往往不容易被發(fā)現(xiàn)；待癥狀明顯出現(xiàn)口唇、指甲、面色蒼白，食欲減退，煩躁等癥狀時(shí)，已屬中度貧血。若嚴(yán)重貧血時(shí)，還可出現(xiàn)心率加快，消瘦，甚至合并感染。因此為了預(yù)防缺鐵性貧血，可給寶寶添加動(dòng)物肝臟、瘦肉、雞蛋及綠色蔬菜。此外，營養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血一般情況下是由于維生素B12和葉酸缺乏造成，因此在給寶寶添加輔食時(shí)要注意添加含維生素B12和葉酸豐富的食物，含維生素B12豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎臟，瘦肉等；含葉酸豐富的食物為新鮮的綠葉蔬菜。而奶類、蛋類中維生素B12的含量較少，酵母、動(dòng)物肝臟、腎臟中葉酸含量較少。

豆?jié){中的植物蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。飲用豆?jié){有助于寶寶大腦皮質(zhì)等神經(jīng)組織的發(fā)育、肌肉組織的強(qiáng)健及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的發(fā)達(dá)，但豆?jié){中含有“抗甲狀腺素”，加熱不能破壞，存留在豆?jié){中的抗甲狀腺素可使寶寶甲狀腺腫大，為了讓豆?jié){發(fā)揮營養(yǎng)作用，可在飲豆?jié){的同時(shí)飲適量海帶或紫菜煮的水。

寶寶在一周歲之內(nèi)，不宜食用的食物：白糖、人工制糖、蜂蜜、油炸食物、不熟的水果、未煮熟的雞蛋、帶殼的水產(chǎn)品、加工后的肉制品等。

剛剛開始喂寶寶固體食物時(shí)，往往不是很順利，不要著急，要循循善誘。如在寶寶饑餓時(shí)喂寶寶固體食物，當(dāng)寶寶吃下固體食物后給予適當(dāng)?shù)谋頁P(yáng)和鼓勵(lì)，讓寶寶自己抓握食物吃，培養(yǎng)寶寶飲食樂趣，保持吃飯時(shí)專心等。當(dāng)然也不要期望寶寶一次把碗中的食物吃完，第一次給寶寶喂食固體食物時(shí)，寶寶會(huì)吃得較少，以后會(huì)逐漸增多。

至于米粉，我覺得里面還是還是會(huì)有一些人工合成的添加劑，其實(shí)只要有時(shí)間，完全可以自己在家煮一些營養(yǎng)粥，不含添加劑，大人和寶寶都可以吃。

其實(shí)最營養(yǎng)的東西，恰恰就包含在日常飲食中，保證寶寶的營養(yǎng)均衡很重要。