答案是香椿不是臭椿馴化出來的，臭椿不能吃。

題主的“訓(xùn)化”二字不正確，應(yīng)該是“馴化”。馴化的意思是將野生的動(dòng)植物的自然繁殖過程變?yōu)槿斯た刂葡碌纳L發(fā)育過程，使其適應(yīng)新的環(huán)境條件。從這個(gè)意義看，香椿肯定就不是臭椿馴化出來的。

香椿和臭椿是兩種不同的植物，是經(jīng)過長期的自然演化而成的。

香椿在植物分類學(xué)中屬于楝科香椿屬落葉喬木，其外形特點(diǎn)是樹皮灰褐色，條片狀剝落，葉為雙數(shù)羽狀復(fù)葉，

花白色，有香氣，果實(shí)是蒴果。

主要用途是嫩葉芽可以作蔬菜食用，

木材質(zhì)量好，是重要的用材樹種，根皮果實(shí)可藥用。

臭椿在植物分類學(xué)中屬于苦木科臭椿屬落葉喬木，其外形特點(diǎn)是樹皮比較光滑，多數(shù)不開裂，葉為單數(shù)羽狀復(fù)葉，

花小，黃綠色，果實(shí)是翅果。

主要用途是很好的庭蔭樹、行道樹，也是速生用材樹種，樹皮、根皮、果實(shí)可藥用。但葉芽不能食用。

楝科和苦木科在植物系統(tǒng)分類中具有一定的親緣關(guān)系，劃分到蕓香目中。

臭椿的葉、芽、果實(shí)都不能吃的，因?yàn)樗闹参矬w通常有異臭味道，特別是葉片揉搓后就更加明顯；另外它的枝葉含有的成分也對人體沒有好處。