擂茶歷史悠久，又名三生湯是一種特色小吃，一般以茶葉為主材，加上輔料。下面介紹下擂茶的簡單做法，（1）準備5至10茶葉，視多少人而定吧，開水1500至3000毫升（2）炒米適量，熟花生適量，熟芝麻適量，（3）將茶葉倒入缽里，用雷棍旋轉把茶葉搗爛最好成碎（4）把煮開的水，倒入擂好的茶葉里，浸泡大概5分鐘左右，茶葉慢慢沉淀（5）用碗裝出茶水加入炒米，花生，芝麻，鹽就可以享用了。這是最簡單的，各個地方配料也不同，可以根據自己口味增減調整的。