1、二月蘭是什么植物？

二月蘭屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)50厘米，無(wú)毛；莖直立，基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，側(cè)裂片卵形或三角狀卵形，葉柄疏生細(xì)柔毛；花紫色、淺紅色或褪成白色，花萼筒狀，紫色，花瓣寬倒卵形，密生細(xì)脈紋，長(zhǎng)角果線形，種子卵形至長(zhǎng)圓形，黑棕色，4-5月開(kāi)花，5-6月結(jié)果。

2、分布廣泛

分布于中國(guó)遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陜西、甘肅、四川。朝鮮有分布。生在平原、山地、路旁或地邊。

3、食用價(jià)值

嫩莖葉用開(kāi)水泡后，再放在冷開(kāi)水中浸泡，直至無(wú)苦味時(shí)即可炒食。種子可榨油

諸葛菜（二月蘭），十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農(nóng)歷二月前后開(kāi)始開(kāi)藍(lán)紫色花，故稱二月藍(lán)。生長(zhǎng)于平原、山地、路旁、地邊。對(duì)土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強(qiáng)。

產(chǎn)地分布：原產(chǎn)我國(guó)東北、華北，遼寧、河北、山東、山西、陜西、江蘇、浙江、上海等地均有，野生或人工栽培。

生長(zhǎng)習(xí)性：適應(yīng)性、耐寒性強(qiáng)，少有病蟲(chóng)害，諸葛菜，即使在冬季的時(shí)候依然綠葉蔥蔥，在早春時(shí)節(jié)更是花開(kāi)成片。是理想的園林陰處或林下地被植物，也可以用作花徑栽培。 對(duì)土壤要求不高，一般園土均能生長(zhǎng)，也可適應(yīng)中性或弱堿性土壤。在肥沃、濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境下生長(zhǎng)健壯，在陰濕環(huán)境中也表現(xiàn)出良好的性狀。由于自播生長(zhǎng)能力強(qiáng)，即使在荒坡及較干燥地方也有較好的景觀綠化效果。耐陰性強(qiáng)，在具有一定散射光的情況下，就可以正常生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)實(shí)。