不是，山脈的范圍過(guò)于廣大，可能氣候條件都不一樣，更不用說(shuō)茶樹品種了。而且如果都統(tǒng)一規(guī)定得死死的，那么這條山脈的茶葉同質(zhì)化會(huì)非常的嚴(yán)重。所以GB/T 18745-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶里規(guī)定的武夷巖茶只是產(chǎn)于武夷山市，當(dāng)然這也是地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)保護(hù)的常見(jiàn)措施之一，例如普洱茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品也只是規(guī)定了普洱茶的產(chǎn)區(qū)只能是云南省區(qū)域。

武夷巖茶

此外，武夷巖茶屬于中國(guó)六大茶類里的青茶類，跟閩南烏龍（鐵觀音、永春佛手、漳平水仙）、廣東烏龍（鳳凰單叢、鳳凰水仙等）及臺(tái)灣烏龍（東方美人、凍頂烏龍等）屬于同樣的茶樣，都有基礎(chǔ)的攤晾-做青-殺青-攤捻-干燥的青茶工序。所以說(shuō)是否屬于武夷巖茶，除了要看地理區(qū)域范圍，還要考慮加工工藝。比如說(shuō)同樣是武夷山市的范圍，星村鎮(zhèn)的人就習(xí)慣將茶葉制成正山小種紅茶，而不是武夷巖茶。

武夷山茶園

最后來(lái)說(shuō)說(shuō)武夷山的茶樹品種。武夷山是茶葉研究的活化石之一，因?yàn)榧幢闶俏湟纳奖镜夭枞艘哺悴磺宄降孜湟纳接卸嗌俜N茶葉品種，可見(jiàn)當(dāng)?shù)夭铇淦贩N之豐富。我們?nèi)粘ｏ嬘玫奈湟膸r茶有常見(jiàn)的品種如北斗、奇丹、半天妖、鐵羅漢、水烏龜?shù)?，還有諸如比較小眾少見(jiàn)的不知春、白雞冠、虞美人、夜來(lái)香等，不勝枚舉。而武夷山脈走向的其他地方，如靠近江西的地方，就以生產(chǎn)紅茶和綠茶為主了，茶樹品種也大有差異，不可混為一談。