正山小種、普洱、大紅袍哪個茶葉更好呢?
謝謝邀請
回答這個問題之前,我想先說一個例子,比如你問朋友在酒桌上是白酒喝好還是啤酒好喝,或者是紅酒更好呢?
這個問題和題主的問題差不多,有一句話說的好,存在就是合理的,那么就是說無論是紅酒啤酒白酒都是好酒,無論是正山小種普洱茶大紅袍都是名茶。如果說更好,就是根據(jù)個人的偏愛和口味的需求,對茶的了解程度和喝茶的目的。
正山小種是紅茶的鼻祖,其產(chǎn)地在武夷山自然保護區(qū)的桐木關(guān)一帶,只有這里的紅茶是正山小種,其他的都不能成為正山小種,正山小種是紅茶,屬于中國六大茶類的全發(fā)酵茶,口感香甜,傳統(tǒng)的正山小種有淡淡的松煙味,茶湯紅亮,滋味持久,而且耐泡。紅茶性溫,屬于體寒胃弱的人飲用,也適合大多數(shù)人品飲,紅茶可以加入牛奶之類的食物一起拼配。而且紅茶中的兒茶素經(jīng)過氧化后轉(zhuǎn)化成的茶紅素對于分解體內(nèi)的膽固醇有很大的效果,所以對于輔助治療冠狀動脈硬化有重要的療效。
大紅袍是中國茶類中的青茶,也叫烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,也是巖茶中的正巖茶,大紅袍口感屬于巖茶的巖骨花香的韻味,這個茶需要一定時間的習(xí)慣才會喝出好處。大紅袍是半發(fā)酵茶,內(nèi)涵物質(zhì)中的茶多酚和咖啡因含量比較豐富,體寒和腸胃不好的要注意不能喝濃茶,也最好不要在晚上喝。
普洱茶是中國茶類中的黑茶,又分為生茶和熟茶
1. 普洱生茶制作工藝
鮮葉 → 攤晾 → 殺青 → 揉捻 → 曬干 → 稱重→ 壓制→ 晾干 → 包裝
2.熟茶的制作工藝
熟茶是在生茶毛料的基礎(chǔ)上進行深加工,一般經(jīng)過渥堆、拼配、成型、干燥、倉儲等工藝
是通過人工干預(yù)的方式加快普洱茶的內(nèi)含物轉(zhuǎn)化,得到醇厚溫潤的口感,從口糧茶的角度來看,普洱熟茶當下的溫和更具有普世價值…
在普洱茶的功效上來看,生茶和熟茶也是有一定的差別的。
生茶具有提神醒腦、降血壓血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不過生茶的活性成份較多,內(nèi)含物質(zhì)豐富較為刺激,腸胃較弱者,需要適量飲用。
熟茶具有消食消脂,美容養(yǎng)顏,溫養(yǎng)脾胃等功效。選擇熟茶對胃有暖胃和保護作用,同時熟茶不會對胃有刺激作用。十分適合日常飲用。