安化黑茶的銷售模式是什么呢?
安化黑茶。
有以中茶,白沙溪為代表的老牌茶企,走傳統(tǒng)產(chǎn)銷一體的方式,銷售通過代理商,渠道商開拓。
有以華萊,潤和為代表的直銷模式,通過直銷,產(chǎn)品的流通更快,更遠。
有以領(lǐng)峰山等為代表的黑茶互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),通過電商遠銷海外。
還有很多地方出現(xiàn)了合作社,整個村或者親朋戚友一起做喝茶生意,通過微商等自媒體進行傳播。
其實,安化喝茶這幾年風(fēng)聲水起,跟黑茶本身的概念和政府支持,當(dāng)?shù)厝送ㄟ^這個產(chǎn)業(yè)致富都有關(guān)系,就目前來講,整個產(chǎn)業(yè)的銷售模式還是非常豐富的,線上線下,代理渠道,直營專賣等等都有。
如何更好的區(qū)分紅茶與黑茶?
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紅茶,屬于全發(fā)酵茶,它是經(jīng)過萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥而成,紅茶因為在氧化干燥過程中,茶多酚氧化成茶黃素,茶黃素,茶褐素,所以紅茶有紅葉紅湯的特點,滋味鮮爽甘甜,茶湯細膩滑爽。
由于紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期一般在3年左右,云南大葉種曬干滇紅,因為沒有經(jīng)過烘干,所以有的可以保存時間略微長一些。
紅茶因為不能長期保存,所以不能壓餅,一般是以條索狀或者螺形,紅碎茶方式存在,茶葉香甜氣明顯,干茶紅色為主。
而黑茶是后發(fā)酵茶,經(jīng)過萎凋,殺青,揉捻,渥堆,干燥而成,因為黑茶是后發(fā)酵茶,所以存儲得當(dāng),可以長期保存,大部分以餅茶,沱茶,塊茶存在,干茶顏色黑褐色,烏潤,特別是黑茶中的茯磚茶,含有“金花”也就是冠突散囊菌,對提高人體免疫力有很好的效果。
黑茶茶湯深紅,通透,有陳香味,茯磚茶有明顯的菌香,普洱茶有蜜香,糯香。
因為黑茶在后期轉(zhuǎn)化過程中,茶多酚和氨基酸不斷減少,而茶多糖不斷增加,所以老的黑茶甘甜味非常明顯。