碧螺春是綠茶中的保健極品，茶葉苦、甘，性涼，通心、肝、脾、肺、腎、五經，能祛濕降火，含有大量兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等對人體有益的化合物，一起來看看喝碧螺春有什么好處吧。喝碧螺春好處1、興奮作用茶葉含有的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng)，使人精神振興、思維活躍、消除疲勞、提高效率。喝碧螺春好處2、利尿作用茶葉含有的咖啡堿和茶堿有很好的利尿作用，對水腫、水滯瘤和急性黃疸型肝炎有很好的治療功效。喝碧螺春好處3、強心解痙作用茶葉含有的咖啡堿還有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，針對支氣管痙攣、支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治療功效。喝碧螺春好處4、抑制動脈硬化作用茶葉含有的茶多酚和維生素c有活血化瘀防止動脈硬化的功效，對高血壓和冠心病有很好的預防功效。喝碧螺春好處5、減肥作用茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等能幫助調理脂肪代謝，可以有效分解脂肪，還可以降低膽固醇和血脂。喝碧螺春好處6、抗菌、抑菌作用茶葉中的茶多酚和鞣酸能凝固并殺死細菌，對治療腸道疾病、皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮有消炎殺菌作用。喝碧螺春好處7、防齲齒的功效茶葉中含有氟，氟離子能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，對牙齒的鈣質有非常好的保護作用。碧螺春的禁忌1、一忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。2、二忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。3、三忌飲燙茶：太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。另據外國研究顯示，經常飲溫度超過62℃的茶，胃壁較容易受損，導致胃病;飲茶的溫度宜在56℃以下。4、四忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠。5、五忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、芳香物質等可能自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、失去品嘗價值，而且由于茶葉中的營養(yǎng)物質因氧化而減少;同時由于茶湯擱置時間太久，會受到周圍環(huán)境的污染，很不衛(wèi)生。6、六忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡三四次后就沒有什么兒茶素了，幾乎沒有保健作用了。據有關試驗測定，頭泡茶湯可含水浸出物總量的50%，二泡茶湯為30%，三泡茶湯為10%，四泡只有1%—3%。7、七忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。8、八忌飯后馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。9、九忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效?；加行难芗膊　⑾罎?、腎功能不良的人不宜飲用碧螺春茶，孕婦、兒童也不宜多飲碧螺春茶。