菊花有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒的功效，可以：

1. 菊花釀酒
菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
2. 菊花餐
可以做菊花粥、菊花羹、菊花糕，清涼去火。
3. 菊花茶
菊花茶是非常常見的飲品，夏日里泡一杯菊花茶，坐看夕陽，悠然現(xiàn)南山。
4. 菊花枕
活躍在古裝電視劇里的菊花枕也是不錯(cuò)的嘗試，清香撲鼻，清心明目，很是怡人。

金菊花的功效與作用

黃山野菊花茶

黃山金菊花，野菊花，性微寒、味苦而辛。具有清熱解毒之功效，可治癰腫、疔瘡、目赤、天瘡、濕疹等。貴在野生，美在天然。黃山野菊花屬純天然保健飲品。

《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！?br>

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí)，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效?！?br>

喝菊花茶的好處

　　電腦一族宜橙菊花茶 很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實(shí)對保養(yǎng)眼睛有好處。 睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法用綿花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。 菊花對治療眼睛疲勞、視力凝有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡壹杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢複視力也有幫助。

????菊花的種類很多，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又醜且顔色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加其它茶葉，只將幹燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。 泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放壹醒，沖入沸水泡2-3分鍾，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口幹、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有壹定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí)，不要壹次喝完，要留下三分之壹杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛?，F(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更爲(wèi)方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 --------- 有益！健康的人平常也可當(dāng)開水飲用。 泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。 若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放壹醒，沖入沸水泡2-3分鍾，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。 飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。

????菊花茶對口幹、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有壹定的療效。 每次喝時(shí)，不要壹次喝完，要留下三分之壹杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。 由于菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。菊花茶是老少皆宜的茶飲品