茶茶的插畫
來源:www.cisanotes.com
時間:2021-11-22 03:04
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信陽毛尖產于河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。飲后回甘生津,沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
[視頻]信陽毛尖(圖)
浉河——淮河流域的重要源頭之一。在1000年前的唐代,茶圣陸羽曾到過這里,他將浉河岸邊的河南信陽劃歸到淮南茶區(qū),并在《茶經》中留下:“淮南茶,以光州茶為上品”的記錄,陸羽所說的光州就是今天河南信陽的光山縣。而宋代詩人蘇東坡在品了信陽的綠茶之后說:“淮南茶信陽第一”。
信陽產茶,因茶葉條索細秀鋒尖,所以稱其為“毛尖”。早在唐代之前,今天中國河南的信陽一帶,就是歷史上重要的綠茶產區(qū)。這里出產的“信陽毛尖”在1915年《巴拿馬——太平洋國際博覽會》上曾獲得過金牌。
“茶者,南方之嘉木也”。茶樹本是南方的一種木本植物。河南的信陽雖地處中原,但是大別山區(qū)卻是高山峻嶺,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧彌漫。這種獨特的自然生態(tài)環(huán)境,為茶樹的生長提供了好的條件
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