蒲公英的識(shí)別對(duì)農(nóng)村人來說不難，因?yàn)樘镆爸薪?jīng)常碰到，并且也經(jīng)常采挖蒲公英食用。對(duì)于沒有見過或者初次要認(rèn)識(shí)的人來說，還是比較難的。主要識(shí)別特征如下：

第一，在生長(zhǎng)季節(jié)首先看葉子。葉片蓮座狀排列，葉片大體輪廓為倒披針形或倒卵狀披針形，葉邊有波狀齒或淺裂。

第二，沒有莖干。葉子直接生長(zhǎng)在根的頂部。有花葶，一個(gè)或多個(gè)，幼嫩花葶通常白色，老時(shí)帶紅色。

第三，看花朵和果序。有花就好辨認(rèn)了，為頭狀花序，舌狀花黃色，通常四月到九月開花；

許多瘦果生長(zhǎng)在頭狀果托上，小瘦果一端有白色冠毛，一般五月到十月都有果實(shí)成熟。

第四，蒲公英的根粗壯，表面黑褐色，折斷有白色乳汁。

提醒注意：蒲公英葉片與菊科植物山萵苣、黃鵪菜、山苦荬等比較接近，但后三種都有莖干，可以區(qū)別。