關系大了去！前一種多指可以在旱地，山地，坡地種植的作物包括類似于水稻大米品種的這種禾苗類糧食作物，不是水田栽植，通常撒播，比較耐旱容易管理，多稱為旱谷，旱稻。云南的滄源佤山紅米就是旱稻。而水稻有個水字，則必須是在水田里栽植！下面的就是在頭條搜索的各種旱谷。也是旱稻。這是顯著的區(qū)別！

谷子和稻谷是不是同一個農(nóng)作物？

可能有人說谷子不就是小米稻谷不就是大米，其實你真的錯了還真不是。

谷子是我們經(jīng)常見到食用的糧食作物，屬于禾本一年生植物，已經(jīng)可以考察到的記錄在地球上有著7000年的歷史，在古代人們稱作粟子，加工之后才是我們在餐桌上經(jīng)常吃到的小米。

谷子有多種顏色，被人們稱為五色食品，抗旱耐旱顆粒很小不宜收割加工，適合我們大部分的北方干旱地區(qū)。

稻谷屬于禾本稻屬科，在地球上有著1萬多年的歷史，有梗米稻、糯米稻和糙米稻去了殼之后就是我們經(jīng)常吃的大米、梗米和糯米。

稻谷喜濕大部分在南方種植的比較多，是南方人的主食，在北方只有少數(shù)的種植。

谷子、稻谷、水稻這一個個名詞可能把很多人都搞得糊涂了，我這樣簡單直白的解釋可能你就會明白了，稻谷和谷子不是同一種農(nóng)作物，也不是大米和小米。