信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山。其外形條索緊細(xì)，圓，光，直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。

什么的信陽(yáng)毛尖才是正宗的？

正宗信陽(yáng)毛尖口感非常好，其制作工序復(fù)雜，優(yōu)質(zhì)茶源也不多，因此售價(jià)不低。目前售價(jià)比較公道的茶商，我所知道的有信陽(yáng)韻潭茶葉。

信陽(yáng)毛尖特性

信陽(yáng)毛尖特性主要是下面三點(diǎn)突出一點(diǎn)：1、信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。2、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。3、優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒(méi)有茶香味。還有，想要喝到正宗的信陽(yáng)毛尖，在待客九品官網(wǎng)預(yù)定就行。

不要，他是牙尖喝個(gè)嫩。還有就是口感。