油茶（Camellia oleifera）是我國特有的木本油料樹種。其出油率關(guān)系到油茶的比較效益，直接影響林農(nóng)種植的積極性和加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，關(guān)系到我國油茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。油茶的出油率不僅與油茶的品種有關(guān)，而且與油茶生長的立地因子和氣候因子和采收后的油茶果實(shí)和種子后熟等有關(guān)。從品種選擇、環(huán)境選擇與調(diào)控、撫育管理、適時(shí)采收、采后處理、改進(jìn)加工工藝等方面采取綜合措施能夠顯著提高油茶出油率，對促進(jìn)林農(nóng)和企業(yè)增效增收有積極意義。

自然流露野山茶油好不好？

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

純野生茶油什么味道

看種來
有些品種，是帶甜香 微澀的。 有些是濃郁茶籽味 發(fā)苦的。 另外，時(shí)間和新鮮程度也決定茶油是截然不同的氣味以及口感。 精煉油除外。