一，羅漢果的基本情況

羅漢果是葫蘆科羅漢果屬攀援草本植物。分布于我國廣西、貴州、湖南、廣東、江西等省區(qū)，通常生長在山坡林下、河邊濕地和灌叢中。它的外形特點(diǎn)：根多年生肥大，紡錘形或接近圓球形；莖枝稍粗壯，表面有棱溝、黃褐色毛；有卷須；葉片膜質(zhì)，卵狀心形或三角狀卵形。總狀花序，花朵黃色，五到七月開花。

果實(shí)圓球形或長圓形，長六到十一公分，果皮稍薄，干后容易脆，種子多數(shù)，淺黃色，七到九月果實(shí)成熟。

二，羅漢果可以直接吃嗎？

根據(jù)我了解的情況，羅漢果主要藥用，味道甘甜，比蔗糖甜很多，具有潤肺、祛痰、消渴等作用。根據(jù)研究測定，果實(shí)中主要還有羅漢果總苷、羅漢果甜苷V、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分和鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鐵、鋅、硒等人體必需的微量元素及礦物質(zhì)。

題主問新鮮的羅漢果怎么吃，可以作為清涼飲料或煎湯代茶飲用。

但羅漢果的主要功能是藥用，吃新鮮的一定要適量少食為好。