喝紅茶有助于凝神定性，提升精神，能使飲者神清氣爽，心曠神怡?，F(xiàn)代科學(xué)研究已證實(shí)，紅茶中含有咖啡因、可可堿和茶堿。它們都能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)，可可堿和茶堿還能放松肌肉、促進(jìn)血液循環(huán)，還有利尿作用。 美國(guó)波士頓大學(xué)經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果讓心臟病患者每天喝上四杯紅茶的話，血管舒張度可以從6%增加到10%。這雖然不能同常人血管受到刺激后舒張度會(huì)增加13%相比，但對(duì)于曾經(jīng)患過(guò)心臟病的人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是夠好的消息了。這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人維塔博士說(shuō)，紅茶的療效雖然不能讓病人的血液流通恢復(fù)正常，但是讓血管暢通情況改善了很多。他說(shuō)，紅茶的效果相當(dāng)于降膽固醇藥、運(yùn)動(dòng)、以及維他命C的功效，主要原因是紅茶含有一種抗氧化劑，可以降低低密度脂肪蛋白，亦即一般所說(shuō)的有害膽固醇。印度醫(yī)學(xué)人員研究顯示，一天喝3次紅茶，可能有助于預(yù)防口腔癌，醫(yī)師也表示，國(guó)內(nèi)雖然沒(méi)有相關(guān)研究，但多喝茶的確對(duì)人體有益無(wú)害。