茶的分類(lèi)是什么
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時(shí)間:2021-11-02 20:05
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我國(guó)茶類(lèi)繁多,品種、品質(zhì)不一致。對(duì)茶葉分門(mén)別類(lèi),合理排列,使在混雜中能建立有條理的系統(tǒng),便于識(shí)別其品質(zhì)和制法的差異。茶類(lèi)的發(fā)展歷史先后作為茶葉分類(lèi)依據(jù)的參考,最早是綠茶,其次是黃茶和黑茶,再次是白茶和紅茶,最后青茶。依制法與品質(zhì)的系統(tǒng)性和內(nèi)質(zhì)主要變化,以及茶類(lèi)發(fā)展,分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類(lèi)。也符合傳統(tǒng)而通俗的分類(lèi)方法。
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