普洱茶的生茶和熟茶的區(qū)別從外觀看

1.生茶的外觀是茶葉曬干后的本色，熟茶的外觀是褐色（像家里用的醬油）。

2.生茶的葉片條索清晰，熟茶經(jīng)過發(fā)酵加工后葉面看不完整。

從加工工藝區(qū)分

1.生茶是采用曬青工藝。

2.熟茶是用曬青后的毛茶再進行“渥堆發(fā)酵”。

從品飲時的茶湯色也可以區(qū)分

1.生茶在新茶時是黃色茶湯，2年以上會顏色加重，隨著時間還會越來越深，但一定不會變成熟茶。

2.熟茶的茶湯是褐紅色

3.和大家再普及一下發(fā)霉的普洱茶茶湯色是混濁的，不要喝，千萬不要喝！

生茶與熟茶在你眼中最大的區(qū)別是什么？

生茶與熟茶在你眼中最大的區(qū)別是什么？你好，很高興回答生茶與熟茶在你眼中最大的區(qū)別是什么這個問題，在回答這個問題前，回想起民間流傳的一個故事，在很早以前有一支從云南到京城去敬貢的茶隊，經(jīng)過翻山越嶺，行走在當時崎嶇的官道上，由于山途路遠，從云南到京城要用幾個月的時間，沿途少不了會出現(xiàn)風吹雨打日頭曬，這支押送貢品茶葉的隊伍，在長途撥涉中，突招狂風暴雨的襲擊，整支茶隊茶葉都被雨水打濕，押運官兵慌亂之中將雨水打濕的茶葉緊緊用竹葉和皮紙捆著一團，繼續(xù)向京城送去，（當時如損壞丟失貢品是犯殺頭之罪的）不知生死的官兵只有硬著頭皮，冒著生死，將捆壓成磚塊，餅狀的茶葉送到了皇宮，皇帝品了官兵送去的茶磚茶餅后大喜，贊不絕聲，好茶，傳旨重賞押運茶磚茶餅的官兵，從此以后就出現(xiàn)了磚茶餅茶，然來哪些被雨水淋濕的茶葉通過壓成茶磚和茶餅后就自然發(fā)酵成了熟茶，所以就有了生茶與熟茶。

生茶如熟茶最大的區(qū)別是，生茶沒有通過發(fā)酵性烈一些，口感象綠茶一樣喝生茶提神醒腦，一般多在白天飲用生茶，生茶顏色淡黃色，年久的生茶泡出來淡黃中含有紅色，熟茶性溫，泡后象珍珠一樣發(fā)紅，非常好看，口感溫柔甘甜，不管白天還是晚上，都能飲用熟茶，熟茶對睡眠沒有影響非常經(jīng)泡，真正好的茶葉能泡上十七八泡，這就是生茶與熟茶的區(qū)別。謝謝大家點評，（希望大焱原創(chuàng)）