茶博會(huì)是干什么的?
茶博會(huì)
中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)創(chuàng)辦于2011年。9年來(lái),茶博會(huì)秉承“專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的辦展理念,影響力與日俱增,成長(zhǎng)為北方最具影響力的茶展。 第11屆茶博會(huì)將于2019年4月27-30日在中國(guó)國(guó)際展覽中心(老國(guó)展)舉行。上屆北京茶博會(huì)在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際展覽館舉辦,來(lái)自全球7個(gè)國(guó)家、國(guó)內(nèi)22個(gè)省市自治區(qū)的470家參展企業(yè),展出萬(wàn)余種涉茶展品,在4天的時(shí)間里,吸引了近8萬(wàn)名觀眾前來(lái)參觀。
就是品茶,賣(mài)茶,喝茶
生產(chǎn)普洱茶的勐海茶廠、福海茶廠和興海茶廠有什么異同?
勐海茶廠是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期云南四大國(guó)有茶廠之一,嘜號(hào)尾數(shù)為1。勐海茶廠位于云南西雙版納傣族自治州勐??h(舊稱佛海),是大益茶業(yè)集團(tuán)的核心成員企業(yè),是云南歷史最悠久的專(zhuān)業(yè)化茶葉生產(chǎn)企業(yè)、勐海茶廠已發(fā)展成為集原料種植、加工和銷(xiāo)售于一體的綜合型企業(yè),其生產(chǎn)的 “大益”牌產(chǎn)品覆蓋普洱茶、紅茶、綠茶等多個(gè)系列共計(jì)數(shù)百品種。1938年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位茶葉技術(shù)工作者赴勐海縣籌建茶廠。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn)。1951年,云南省茶葉公司籌備恢復(fù)佛海茶廠的生產(chǎn), 1952年正式開(kāi)工生產(chǎn),少量加工紅茶;大量收購(gòu)青毛茶,同時(shí)收購(gòu)私商洪記、可以興、云生祥等茶莊生產(chǎn)的緊茶交省公司銷(xiāo)售。公司名稱為:“中國(guó)茶葉公司佛海茶廠”。 1963年1月,茶廠更名為“云南省勐海茶廠”。 1982年,更名為“勐海茶廠”。 1989年,“大益”商標(biāo)注冊(cè)成功,作為茶廠自主品牌開(kāi)始了海外市場(chǎng)推廣。2004年10月,云南博聞投資有限公司全面接手勐海茶廠,企業(yè)改制。
至2012年,勐海茶廠已發(fā)展為當(dāng)今首屈一指的普洱茶生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)擁有占地380多畝的普洱茶綜合加工廠;作為重要原料保證的兩個(gè)萬(wàn)畝綠色生態(tài)茶葉種植基地--巴達(dá)基地與布朗山基地;遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉收購(gòu)組和初制所,以及較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力。勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶發(fā)展歷程中起到了不可替代的作用。勐海茶廠于籌建之際就開(kāi)始推動(dòng)普洱茶生產(chǎn)與貿(mào)易,在隨后幾十年的歷程中對(duì)于現(xiàn)代普洱茶的中興起到了中流砥柱的作用。大益茶廠是普洱茶人工后發(fā)酵陳化技術(shù)的研制者之一以及該技術(shù)的最早應(yīng)用者,是絕大部分存世陳年普洱茶的制造商?!按笠妗?572和7542已成為普洱經(jīng)典,是社會(huì)公認(rèn)的評(píng)判普洱茶熟餅和生餅品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。
“大益”牌普洱茶為代表的眾多產(chǎn)品,均獲國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心頒發(fā)的“有機(jī)”(天然)食品證書(shū),多次榮獲國(guó)際、國(guó)家、部省級(jí)金銀獎(jiǎng),并通過(guò)歐盟國(guó)際有機(jī)認(rèn)證,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、歐美等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū)?!按笠娌柚谱骷妓嚒币灿?008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年,大益集團(tuán)正式簽約廣州2010年亞運(yùn)會(huì),成為其茶葉產(chǎn)品供應(yīng)商,成為中國(guó)茶企業(yè)成功贊助國(guó)際大型綜合性體育賽事的優(yōu)秀范例。同年11月,大益集團(tuán)獲準(zhǔn)在勐海茶廠設(shè)立茶行業(yè)博士后科研工作站,引入茶葉學(xué)科博士進(jìn)站研究。2011年,“大益”牌經(jīng)國(guó)家商務(wù)部正式認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
勐??h興海茶廠座落在勐??h南糯山古茶山東麓,該廠是由原勐海茶廠技術(shù)員張建麗自主擇業(yè)于2002年春創(chuàng)辦的普洱茶精制茶廠?,F(xiàn)在員工70多人,技術(shù)骨干10人。廠房建筑面積11000平方米,年生產(chǎn)量4000噸,年產(chǎn)總值8000萬(wàn)的新型現(xiàn)代化花園式廠房,并取得了國(guó)家食品產(chǎn)品質(zhì)量安全許可證QS認(rèn)證,成為云南中型骨干茶葉生產(chǎn)企業(yè)。自2002年至2009年興海茶廠一直是西雙版納州先進(jìn)企業(yè)和龍頭納稅企業(yè)大戶,僅2007繳納稅收300多萬(wàn),納稅總額名列勐??h茶業(yè)第二,僅次于勐海大益茶廠。
2003年在全國(guó)普洱茶評(píng)比中,興海茶廠生產(chǎn)的一級(jí)、七級(jí)、九級(jí)散茶榮獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng);2004年,被農(nóng)業(yè)部規(guī)劃研究院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合評(píng)為“綠色放心食品企業(yè)”;2005年,廣州茶博會(huì)暨第四屆全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比,“班章王”熟茶榮獲“茶王”金獎(jiǎng);2007年全國(guó)茶藝師聯(lián)誼會(huì)暨普洱茶鑒評(píng)會(huì),“風(fēng)、雅、頌”組茶獲得普洱生茶金獎(jiǎng);2007年?yáng)|莞茶博會(huì),“魅力興?!逼斩觳铇s“茶王”獎(jiǎng),興海印茶青餅喜獲金獎(jiǎng)。
勐??h福海茶廠位于中國(guó)云南省西雙版納傣族自治州勐??h境內(nèi),這里是著名的普洱茶起源地和核心產(chǎn)區(qū)。福海茶廠的前身是勐??h星火茶廠,于1983年,由勐海茶廠抽調(diào)部分的管理人員和技術(shù)骨干組建的,當(dāng)時(shí)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)CTC紅碎茶、功夫紅條茶等紅茶。在這一生產(chǎn)紅茶的半發(fā)酵工藝過(guò)程中,普洱茶全發(fā)酵工藝逐步被福海茶廠發(fā)展完善。1998年,為適應(yīng)普洱茶市場(chǎng)發(fā)展的需要,注冊(cè)更名為勐??h福海茶廠,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)普洱茶。自2011年11月,原福海茶廠的普洱茶產(chǎn)品將導(dǎo)入全新的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)(CIS),以全新“元龍”品牌形象面市。2004年,福海茶廠投資2600余萬(wàn)元在勐??h城東三公里處建立新廠,占地60余畝,與著名茶山“南糯山”遙遙相望?,F(xiàn)在,福海茶廠固定資產(chǎn)及流動(dòng)資金達(dá)3600萬(wàn)元,不僅擁有先進(jìn)的制茶設(shè)備、傳統(tǒng)的制茶工藝和雄厚的技術(shù)力量,還在布朗山鄉(xiāng)班章山附近擁有5000畝茶葉原料基地,年加工生產(chǎn)各類(lèi)普洱茶達(dá)2000-2500噸,主要產(chǎn)品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、竹筒茶、金瓜貢茶、筍塔青瓜、各級(jí)散茶十幾個(gè)大類(lèi)八十余個(gè)品種。
2006年4月,福海茶廠在業(yè)內(nèi)率先取得《出口食品衛(wèi)生注冊(cè)認(rèn)證》、《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》即QS、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》等證書(shū)。2006年9月,福海茶廠生產(chǎn)的“云南映象普洱茶”在中國(guó)云南首屆普洱茶茶王評(píng)選中,榮獲普洱緊壓茶餅茶組“茶王”桂冠。當(dāng)年,以野生喬木古樹(shù)茶為原料生產(chǎn)的近600噸有機(jī)喬木青餅出口銷(xiāo)往韓國(guó)。此后的中國(guó)普洱茶戰(zhàn)略聯(lián)盟論壇峰會(huì)上,榮獲“普洱茶十大知名品牌”稱號(hào),2008年在中國(guó)(北京)國(guó)際茶博會(huì)上,榮獲“中國(guó)普洱茶十大暢銷(xiāo)品牌”稱號(hào),在此后多項(xiàng)活動(dòng)中,福海茶廠的7266熟餅、布朗山野生大樹(shù)茶、7576熟餅、7536生餅等品種獲得多項(xiàng)金獎(jiǎng)、茶王、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)等稱號(hào),2011年11月,福海茶廠出品的“那達(dá)勐茶(生茶)”、“7576熟餅”、“甲級(jí)普洱沱茶(熟)”三種普洱茶被云南省檔案館作為實(shí)物檔案收藏,并頒發(fā)證書(shū)。