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什么是榛子 啊 說詳細點 最好有照片

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-10-28 23:22   點擊:1144   編輯:niming   手機版

上面的已經說了很詳細了,可以百度百科一下;其實榛子就是外表長得有點像栗子,殼都很厚,但里面完全不一樣,還有榛子分大小,兩種,我只吃過小號的榛子,味道一般般,大號的沒吃過,不做評價,榛子通過炒至后,可以變成好幾種口味;

榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等,屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物。在世界范圍內榛屬有約20個品種,分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內有8個種類2個變種,分布于東北、華北、西北及西南地區(qū)。榛子是果材兼用的優(yōu)良樹種。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品,有“堅果之王”的稱呼,與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅果”。榛子營養(yǎng)豐富,果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。此外,它也可以生產十分珍貴的木材,其木材堅硬,紋理、色澤美觀,可做小型細木工的材料;部分品種可作植被恢復及園林綠化樹種。

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