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先肯定的說，如果你說的白茶是按照制作工藝來劃分的白茶，那白茶就是白茶，絕不是綠茶，如果你說的白茶是安吉白茶，溧陽白茶，那這些白茶就是綠茶。

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的發(fā)展歷史悠久，茶經上說，茶之為飲，發(fā)乎神農氏，應該說中國茶的發(fā)展史也是綠茶的進化史，從嚼葉，到熬粥，從唐朝的煎茶到宋朝的點茶，一直到明朝的泡茶，基本上都是綠茶的世界，在宋朝就有提到白茶，這里的白茶也是綠茶，因為我們現在說的茶分類主要是根據茶的制作工藝來區(qū)分的，綠茶主要是萎凋，殺青，揉捻，干燥。

而白茶主要是萎凋，不揉不捻，曬干或者烘干，所以工藝是有很大的差別的。白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。 最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用，具有退熱降火之功效。

而安吉白茶和溧陽白茶都是采用綠茶的加工工藝制造的茶葉，所以按照分類方法，當然屬于綠茶的范疇了。