茶葉放了5.6年能不能喝取決于你茶葉的加工方法和儲存的是否得當，炒綠茶適合存放，烘青綠茶就適合當年喝，大紅袍就必須炭火焙干。鐵觀音也是要炭火烘焙，隔年還要拿出來復焙！茶葉儲存非常關(guān)鍵，在干燥沒有異味，避光的地方就可以。陳年炒綠茶，鐵觀音，大紅袍，老白茶，普洱茶，黑茶！這些老茶存儲的好還能有藥效，市場上價格不菲。

紅茶，白茶，青茶，黑茶，黃茶幾種的，至于綠茶就是屬于不發(fā)酵的茶，紅茶就是屬于全發(fā)酵型的茶，黑茶就是屬于后發(fā)酵型的茶，青茶就是屬于半發(fā)酵型的茶，至于最后的黃茶和白茶多是屬于微發(fā)酵型的茶了

而在這些茶葉中，綠茶和青茶就是屬于放的時間越長，茶葉越不好喝的茶了，所以要是這二種茶葉放了5-6年時間了，那么我個人建議還是不要再喝為好，畢竟這些茶葉經(jīng)過這么長時間的儲藏了

估計早就沒有茶葉的原本味道只有濃重的苦澀感了，所以為了清茶和綠茶能夠好喝一點，也要注意它們的儲藏時間問題了，至于其它的白茶，黑茶，黃茶，黑茶，就是屬于越放越香的茶葉了

但事情也是沒有絕對的，說不定在這些茶葉中，就有越放越不好喝的茶葉了，所以我們在判斷茶葉能不能喝的時候，還是需要自己做個實際行動的，也就是需要自己動手泡上一杯喝喝的

現(xiàn)在的茶葉放五六年還真不敢喝，即使密封包裝過的，放個兩三年也不敢泡著喝了，泡開也沒什么茶香，但這個問題讓我想起小時候的事兒了。

那時候的茶都是爺爺奶奶從后山茶園自己采回來的，經(jīng)過仔細挑選過后用土灶上的大鐵鍋去炒，炒的時候吧，也不是用什么鏟子，而是直接用手去翻動，當時還特別好奇，不覺得燙嗎？大人都說不燙，一炒一揉間，茶葉就變得清香無比了，也全都蜷縮成一個個小揪揪，很像一條條小肉蟲。

制成干的茶葉后就用牛皮紙包著，以前小時候家里都是住的木房子，有那種竹編的小籃子，然后把茶葉就放在小籃子里，掛在廚房屋子的橫梁上，夏天的時候陽光透過瓦片照進來，冬天烤火屋里也很暖和，所以，茶葉就那么放著，一直放很久都不壞，以前的老人都說那是陳茶，還有人特別喜歡喝那一種，特別香。

所以，茶葉如果制作的工藝好，保存得當?shù)脑?，稍微存?zhèn)€幾年還是沒有問題的。

密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。所以，看看你的茶是什么品種的，存放條件那些也要考慮。