長(zhǎng)炒青精制加工后，統(tǒng)稱為眉茶。眉茶是中國(guó)主要出口綠茶，約占出口綠茶的70%以上。精制的眉茶又分為珍眉、貢熙、雨茶、茶芯、針眉、秀眉等花色。

(1)珍眉，為眉茶的正品茶。條索細(xì)緊挺直如眉，如一級(jí)珍眉條索緊細(xì)，勻整一致，色澤綠潤(rùn)，勻嫩多芽毫，有濃烈嫩香，滋味醇厚爽口，湯色清綠明亮，葉底嫩綠明亮。

(2)貢熙，為長(zhǎng)炒青精制時(shí)分出的圓形茶。顆粒如珠茶，不含碎葉，色澤綠潤(rùn)，香氣純正，滋味醇和，湯色淺黃，葉底嫩勻。

(3)雨茶，原為珠茶精制時(shí)分出的長(zhǎng)形葉，現(xiàn)在在長(zhǎng)炒青精制時(shí)也分出雨茶。條索尚緊，有碎葉，色澤烏綠，香氣純正，滋味濃厚，湯色黃綠，葉底尚勻。

(4)茶芯，為長(zhǎng)炒青精制時(shí)分出的碎葉，顆粒狀，色澤深綠，香氣尚純和，滋味尚濃，湯色較黃，葉底尚勻。

(5)針眉，為長(zhǎng)炒青精制時(shí)分出的細(xì)筋梗。(6)秀眉，為長(zhǎng)炒青精制時(shí)分出的茶片。一級(jí)秀眉，面張略有條，低級(jí)秀眉全部為茶片，稱為“三角片”。色澤黃綠暗枯，香味粗澀，湯色、葉底黃暗。

黃茶有哪些品種？

黃茶按照原料鮮葉的嫩度和芽葉的大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶所用原料細(xì)嫩，常為單芽或一芽葉，著名品種為君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽。黃芽茶的極品是湖南庭君山銀針，其成品茶外形茁壯挺直，重實(shí)勻齊，銀毫披露，芽身金黃#亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽。安徽霍山黃芽也是釋芽茶的珍品?；羯讲璧纳a(chǎn)歷史悠久，唐代起即有生產(chǎn)，明清時(shí)為官廷責(zé)品。黃小茶采用細(xì)嫩芽葉加工，主要有北毛尖、溈山毛尖、遠(yuǎn)安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽(yáng)黃湯等。黃大茶則采用一芽多葉（二三葉至四葉）為原料，主要有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所產(chǎn)的黃和廣東大葉青等。