泰山不但有茶，而且泰山茶的品質(zhì)，可謂“北茶至尊”。泰山茶產(chǎn)于北緯36°泰山山脈，雨熱同季無(wú)酷暑，晝夜溫差大，光照充足，易于有機(jī)質(zhì)的積累和儲(chǔ)存；獨(dú)有的山區(qū)水庫(kù)小氣候，豐富漫射光，濕度較高，遠(yuǎn)離污染，茶葉持嫩性強(qiáng)；泰山圣境讓茶樹(shù)能夠很好地休養(yǎng)生息，全年蘊(yùn)養(yǎng)期超過(guò)260天，是南茶的1.5-3倍；在長(zhǎng)期蘊(yùn)養(yǎng)中茶樹(shù)體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，茶葉頁(yè)肥厚，更耐沖泡，沖泡后的泰山茶香高味濃，散發(fā)著馥郁高長(zhǎng)的板栗香，飲之鮮醇上口，嚼之滋味濃

所有綠茶中，你最愛(ài)什么茶？

我喜歡喝綠茶里面的安吉白茶。

安吉，與漢代（公元185年）建縣，是一個(gè)十分古老的城市?！鞍布敝麨闈h靈帝所賜予，取自《詩(shī)經(jīng)》“安且吉兮”，寓意盛世承平與生活安樂(lè)。以“安吉”為茶名，使飲茶之人似乎也感受到了這樣的美好。

安吉還有“中國(guó)竹鄉(xiāng)”之稱，所謂“川源五百里，修竹半期間”，茶園與竹林在此有著不解之緣。據(jù)說(shuō)大凡四周為竹林或鄰近竹林的茶園所采制的茶葉，一般都含有板栗香或蕙蘭香，且越靠近竹林的其蕙蘭香越明顯。

精品安吉白茶湯色嫩綠明亮、嫩香持久、滋味鮮醇甘爽，葉底葉白脈綠，一芽一葉，芽長(zhǎng)于葉，成朵、勻整。

隨著質(zhì)量等級(jí)降低，湯色由嫩綠轉(zhuǎn)綠，亮度降低；香氣由嫩香轉(zhuǎn)清香，香氣低不持久；滋味由鮮醇變得醇厚、澀口，鮮爽度降低。

那么安吉白茶要怎么泡，才比較好喝呢？

我們都知道，安吉白茶屬于綠茶，既然是綠茶，那就可以按照綠茶的泡法。為突出安吉白茶“形似鳳羽、色如玉霜、葉白筋翠、香如蕙蘭、甘爽鮮靈”的特點(diǎn)，建議投茶的茶水比例建為每100毫升水投茶2克（即1袋）、差不多我們成人手指頭捏一撮，最簡(jiǎn)單的辦法就是安吉白茶的量正好蓋住你的玻璃杯底。

水溫不能過(guò)高，因?yàn)榘布撞枰埠苣郏呷菀灼茐牟枞~里對(duì)人體的有益成分。一般以85-90℃為佳，每道浸泡時(shí)間控制在1-2分鐘。最好采用浸潤(rùn)泡法：先用少量水潤(rùn)茶、搖香、聞香，再注夠水量沖泡、品茗。品飲安吉白茶一般3到4道最好，再多沒(méi)味道了。