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油茶是發(fā)性食物嗎

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2021-10-11 18:49   點(diǎn)擊:8504   編輯:niming   手機(jī)版

油茶不是發(fā)性食物。
油茶油被稱為“東方橄欖油”。根據(jù)資料記載,中國(guó)是油茶的特產(chǎn)地,此外,還都含有一種生理活性成分角鯊烯,有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲勞,并具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。調(diào)查發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期食用油茶油、橄欖油的人群,其乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌等癌癥的發(fā)病率明顯低于食用其他油脂的人群。油茶油被稱為“東方橄欖油”科研機(jī)構(gòu)對(duì)“茶油和橄欖油進(jìn)行了對(duì)比研究,經(jīng)對(duì)油茶油與橄欖油成分分析鑒定,盡管兩者有相似之處,但油茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂,為食用植物油之精品。

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