廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～　　其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等?！　V東烏龍茶　　主要產于廣東汕頭地區(qū)，其主要代表性有原產于廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅占等。鳳凰水仙根據原料優(yōu)次、制作工藝的不同和品質，可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱。其產制已有九百多年歷史。品質特佳，為外銷烏龍茶之極品，聞名于中外。它具有天然的花香，卷曲緊結而肥壯的條索，色潤澤青褐而牽紅線，湯色黃艷帶綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，葉底綠葉紅鑲邊，耐沖泡，連沖十余次，香氣仍然溢于杯外，甘為久存，真味不減?！　V東大葉青為屬黃茶類，但與其他黃茶制法不同，其先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目的是消除青氣澀味，促進香味醇和純正?！　〈笕~青為廣東的特產。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產品品質具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。　　廣東大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產品分1-5級?！　〈笕~青茶也稱廣東大葉青，主要產于廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市、屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一?！　〈笕~青產于廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫熱多面，年平均溫度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長?！　渥? 中醫(yī)認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。然而，茶葉的產地和品種不同，其藥理作用也不一樣。產于安徽者曰松蘿，主要作用“化食”；產于浙江紹興者曰日鑄，專于“清火”；產于福建者曰建茶，專于“辟瘴”；產于六合者曰苦丁，專于“止痢”；產于滇南者曰普洱茶，則兼消食、辟瘴、止痢之功?？梢姴枞~入藥有很大的學問。