如果只是有一些陳味、舊味等雜味，我們則可以通過改變沖泡方式的途徑來解決。1、降低茶水比：在茶葉有其他雜味的時(shí)候，我們可以通過降低茶水比的方式來稍微改善口感。2、高溫快泡：提高沖泡水溫，最好使用沸水，并且第一泡的時(shí)間泡久一些，第一泡茶湯倒掉不喝，而后幾泡的沖泡時(shí)間大約比平時(shí)加快一倍，快速?zèng)_泡，并且趁熱飲用。3、低溫沖泡：降低沖泡時(shí)水的溫度，而在沖泡時(shí)間上則與平時(shí)一樣，避免苦澀味的過多析出。對于茶葉變味了怎么辦的問題就介紹到這里了，在這里還是要提醒各位茶友，盡量完善保存自己的茶葉，并且盡量做到在保質(zhì)期內(nèi)就用掉自己的茶葉。實(shí)際上，并不是所有的茶葉都是越新越好，有些茶放置時(shí)間稍長一些對品質(zhì)也并不會(huì)有什么影響1、紅茶，在密封、陰涼、無異味的地方可以放置1~3年，在這個(gè)時(shí)期飲用是不會(huì)有問題的；2、鐵觀音，真空密封的條件下一直放在冰箱里，則不會(huì)出現(xiàn)安全問題；3、白茶和普洱一樣，存儲(chǔ)得好的話，放置時(shí)間越久價(jià)值越高。

如果是菜籽油存放久了，吃起來有苦澀的味兒，這就是變質(zhì)了，不應(yīng)該吃了，應(yīng)該給他倒掉，因?yàn)椴俗训挠鸵彩谴蠖褂鸵埠?，他都是有日期的，如果過了日期變質(zhì)，就不可以再吃了，吃了，是對身體沒有什么好處，希望你們再貴也不要吃，給他放棄倒掉