茶葉中都含有咖啡因?的。茶葉是在發(fā)芽的同時(shí)就已開(kāi)始形成咖啡因，從發(fā)芽到第一次采摘時(shí)，所采下的第一片和第二片葉子所含咖啡因的量最高；相對(duì)地，發(fā)芽較晚的葉子，咖啡因的含量也會(huì)依序減少。



擴(kuò)展資料
茶葉中的咖啡因?qū)θ梭w還有一定程度上的藥理功能。
醫(yī)藥和食品價(jià)值非常可觀。它可刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)引起大腦的興奮，可消除疲勞，緩解疼痛，提高工作效率，加強(qiáng)了新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體心臟和胃腸道方面的功能。
此外，咖啡因還有解毒、抗氧化、抗衰老、減肥等功效。
但也要注意，若是過(guò)量攝取，就會(huì)導(dǎo)致心悸、高血壓、失眠以及引起孕婦的自然流產(chǎn)等副作用。
一般來(lái)說(shuō)，少量攝取咖啡因可以讓人思路清晰，疲勞減輕，更加集中精力去工作，甚至于美容。攝入過(guò)多，就會(huì)產(chǎn)生頭暈、心跳加速等副作用，從這點(diǎn)上說(shuō)，長(zhǎng)期喝茶比長(zhǎng)期喝咖啡，更有益健康。
參考資料來(lái)源：百度百科：茶葉