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正山小種屬于紅茶類，來自武夷山，產(chǎn)區(qū)范圍為武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村和武夷山自然保護區(qū)內(nèi)。

作為紅茶鼻祖，正山小種擁有很高的名氣，但產(chǎn)區(qū)就這么大，又因為自然保護區(qū)的原因不能開墾新的茶園，所以正山小種的產(chǎn)量非常有限，并不能滿足整個市場的需求，于是出現(xiàn)了不少冒牌貨。

這些冒牌貨多是外山茶，雖然使用了與正山小種相同的制作工藝，但產(chǎn)區(qū)環(huán)境的不同，決定了它們的風(fēng)味遠不如正山小種。

而且“正山”二字，本身就代表了其出身是有范圍的，在這個范圍之外，哪怕制作工藝完全相同，也不能冠以“正山小種”的名號。

大家在選購正山小種時，應(yīng)當特別注意這一點。

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正山小種茶葉執(zhí)行標準是什么？

中華人民共和國國家標準

中華人民共和國國家標準

GB/T

GB/T13738.3-××××

紅茶

紅茶

第3部分：小種紅茶

Black Tea

Part3: Souchong Black tea