我們一般是早上吃一把生花生效果最好，還有人專門買那種小小紅皮的花生吃。還可以吃水煮花生，但時(shí)油炸花生米經(jīng)過(guò)高溫，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，效果沒那么好。

功效：1、降低膽固醇防止心血管疾病 ? ? ? ? ? ?2、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育 ? ? ? ?　　3、延緩人體衰老 ? ? ? ? ? ? ? ??　4、防癌 ? ?花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能發(fā)揮顯著的抗癌功效，同時(shí)還能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病，抗衰老。

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不過(guò)還有一些人不適合吃太多。

胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者 ? ? ? ? ??2.消化不良者 ? ? ? ? ? ? ? ?3.高脂蛋白血癥患者 ?

4.想減肥的人 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?5.體寒便溏者 ? ? ? 　6.糖尿病患者 ? ? ? ? ?　7.痛風(fēng)患者

8.跌打淤腫者 ? ? ? ? ? ? ??　　9.膽囊切除者

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另外花生芽也可以吃的，可以清炒，也可以下面條，燒湯。