品茶之道是什么?
品哲理,品感悟,品人生,
說(shuō)到品茶,想到一個(gè)故事。人生一世,“不如意事常八九”,于是,有人便去問(wèn)老僧釋圓。釋圓也不答話,先用溫水沏茶。溫水沏來(lái)的茶,裊出幾縷水汽,茶葉靜靜的浮著。接著釋圓又用沸水沏茶,只見(jiàn)沸水沏的茶,茶葉在杯子里上上下下的沉浮,隨著茶葉的沉浮,縷縷清香裊裊發(fā)散,清香四溢。這時(shí),釋圓道出真諦:用水不同,則茶葉沉浮就不同。溫水沏茶,茶葉輕輕,浮在水面,沒(méi)有沉浮,怎么會(huì)散逸它的清香呢?而沸水沏茶,就不同了,茶葉沉沉浮浮,就在這茶葉沉浮之中,就釋放了它春雨的清幽、夏日陽(yáng)光的熾熱、秋風(fēng)颯颯的醇厚、嚴(yán)冬霜雪的清冽。不經(jīng)風(fēng)雨的人,不想投入的人,平平靜靜的生活,就像溫水沏茶,看不到他生命和智慧的清香;而那些櫛風(fēng)沐雨,飽經(jīng)滄桑的人,在風(fēng)風(fēng)雨雨坎坎坷坷的人生道路上,沉沉浮浮飄飄蕩蕩,于是,像沸水沏茶一樣,溢出了他生命的縷縷清香。
什么叫品茶之道?
品茶之道是一種意境,在品茶的過(guò)程中感悟人生之道、自然之道。其實(shí)有個(gè)很簡(jiǎn)單很基礎(chǔ)的方法去體悟,比如你在喝龍井茶,在品茶的過(guò)程中,打開(kāi)思維,讓自己進(jìn)入一個(gè)西湖龍井茶的意境:你可以想象一下,你坐在西湖邊,身前放著一杯用虎跑泉的泉水泡的龍井茶,周圍的人都在品茶論道,吟詩(shī)作畫。這是多么美好的事??!曾經(jīng)我的老師跟我講過(guò)一個(gè)故事:有一個(gè)老和尚請(qǐng)他的朋友來(lái)寺里喝茶,他很早很早就起床去山上打水,在回來(lái)的路上要過(guò)一個(gè)獨(dú)木橋,這時(shí)從對(duì)面走來(lái)一個(gè)砍柴的農(nóng)夫,也要過(guò)這個(gè)獨(dú)木橋,于是這位老和尚就先讓農(nóng)夫過(guò)去了,然后他把挑來(lái)的水全倒掉了,然后重新去山上打水。這個(gè)小故事其實(shí)就是在說(shuō)一種意境,這位老和尚是從去打水就開(kāi)始就進(jìn)入了茶的意境,中途有人打斷了他的意境,他認(rèn)為這樣泡出來(lái)的茶不好,對(duì)他的客人不禮貌,所以他又重新去打了一桶水。