誰先提出有機(jī)食品說法的?

有機(jī)食品（organic food）的名詞是從英文直譯過來的，它代表的不是食物里的化學(xué)成分，而是一種農(nóng)業(yè)體系。“有機(jī)耕作”的體系下產(chǎn)生的就是“有機(jī)食品”。

而最初提出有機(jī)耕作（organic farming）概念的是一位牛津大學(xué)的農(nóng)學(xué)家，第四代Northbourne勛爵（fourth Lord Northbourne）。1940年，他的作品《 Look to the Land》發(fā)表，其中定義了當(dāng)時(shí)兩種對(duì)立競(jìng)爭(zhēng)的、無法互容的農(nóng)業(yè)體系——有機(jī)耕作（organic farming）和化學(xué)耕作（chemical farming）。前者是一種遵循自然規(guī)律的耕作方式，而后者則過分依賴于工業(yè)革命發(fā)明的農(nóng)藥、化學(xué)肥料、大型機(jī)械等等。

有了解Demeter認(rèn)證的嗎？真的是全球只有Holle一個(gè)奶粉獲得了這個(gè)認(rèn)證嗎？

Demeter認(rèn)證是全球公認(rèn)的有機(jī)農(nóng)業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)，Holle是全球唯一一個(gè)獲得Demeter認(rèn)證的嬰幼兒有機(jī)奶粉品牌（根據(jù)Demeter官網(wǎng)查詢數(shù)據(jù)）

1924年，德國(guó)哲學(xué)家、科學(xué)家魯?shù)婪?施泰納開設(shè)的“農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)”課程。其理論核心為：人類作為宇宙平衡的一部分，為了生存必須與環(huán)境協(xié)調(diào)一致；企業(yè)作為個(gè)體和有機(jī)體：要求飼養(yǎng)反芻動(dòng)物等等，并提出“可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)模式”，以希臘神話中代表孕育女神的名字Demeter命名，是全世界第一個(gè)在生產(chǎn)技術(shù)與理念上有組織且定義完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)組織，是國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)的鼻祖和啟蒙者，

國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)也以德米特標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)建立了其基本標(biāo)準(zhǔn)，其中引用了德米特標(biāo)準(zhǔn)的2/3，而世界各國(guó)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)又是以IFOAM標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)制定。由此可見德米特標(biāo)準(zhǔn)影響之深遠(yuǎn)。在全球的嬰幼兒有機(jī)奶粉品牌中，只有Holle嬰幼兒有機(jī)奶粉品牌擁有獨(dú)一無二的Demeter認(rèn)證，Holle更是英國(guó)皇室專用有機(jī)奶粉品牌，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家享有至高無上的地位。