如何提高南美白對蝦土塘養(yǎng)殖成功率

利用每年休養(yǎng)期（陽歷10月至次年3月），進行適當?shù)那逵偌皶裉?，可以較好的氧化底泥，提高土壤氧化還原電位，優(yōu)化土壤氧庫和養(yǎng)庫，從而提高池塘的緩沖能力，減少因長期養(yǎng)殖而導(dǎo)致的底質(zhì)惡化及毒素積累；預(yù)留蓄水池或打井，可以較好的切斷養(yǎng)殖過程中的外源病害的傳播；使用水泥護坡、鋪膜的方法，來解決池塘漏水，以提高池塘的保水能力。

增氧能力的高低，直接決定了養(yǎng)殖產(chǎn)量、對蝦生長速度及養(yǎng)殖成本（餌料系數(shù)）。當池塘的增氧能力為0.5kW/畝，對蝦養(yǎng)殖到200斤/畝左右時較容易出問題；當池塘的增氧能力為1kW/畝，對蝦養(yǎng)殖到600斤/畝左右時較容易出問題；當池塘的增氧能力為1.5kW/畝，對蝦養(yǎng)殖到900斤/畝左右時較容易出問題。因此增氧決定產(chǎn)量，產(chǎn)量的設(shè)計，應(yīng)根據(jù)增氧能力的配備而定，切勿不顧自身條件而盲目追求高產(chǎn)。

苗種來源及標粗技術(shù)的不同，會導(dǎo)致蝦苗質(zhì)量參差不齊，因此，要選擇技術(shù)手段高及管理標準好的苗種廠家非常關(guān)鍵。主要在于：高標準的水質(zhì)處理；不用抗生素及高溫育苗；天然餌料培養(yǎng)；全程病毒、弧菌監(jiān)測；應(yīng)激試驗合格；變異系數(shù)低等。

放苗密度過高，因受條件的限制（水源、增氧能力、管理能力等），使對蝦生長速度減慢，養(yǎng)殖后期因長期供氧不足，導(dǎo)致餌料系數(shù)高及泛塘的風險加大；放苗密度過低，則產(chǎn)量低，養(yǎng)殖利潤減小甚至虧損。因此，根據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖情況分析，以養(yǎng)殖利潤為導(dǎo)向，建議放苗密度為3-3.5萬尾/畝。按照80%的成活率，養(yǎng)殖70天，達30頭/斤的規(guī)格計算，畝產(chǎn)可達到800-900斤.。

自放苗第二天開始，投喂10萬苗/斤飼料，一日兩餐，每日增加投餌量的10%。此種投料技術(shù)，具備以下優(yōu)勢：養(yǎng)殖時間短、生長速度快（正常40天可達60頭左右/斤的規(guī)格）；如有蓄水池或井水供給，產(chǎn)量會進一步提升；風險低。但是，此技術(shù)必須與相應(yīng)的增氧能力匹配，否則對蝦生長速度會大打折扣。

養(yǎng)殖前期影響對蝦成活率最大的“元兇”是因溶氧過飽和導(dǎo)致的氣泡?。火B(yǎng)殖后期因增氧能力不足而導(dǎo)致本該養(yǎng)殖較大規(guī)格對蝦的土塘無奈抓蝦?；谶@兩點，就能得出前期防氣泡病、后期防缺氧的養(yǎng)殖的關(guān)鍵。

那么如何操作呢？首先在前期（40天之前）要培養(yǎng)以硅藻為主的黃色水體（微微帶點渾），這樣的水體pH值不易升高，同時非常穩(wěn)定?？山?jīng)常使用微生物制劑及長效碳源（“利苗多”、“穩(wěn)水多”），能有效控制小藻類、藍藻的大量繁殖。其次是在后期要培養(yǎng)以綠藻為主的綠色水體。關(guān)鍵在于：

1、提酸堿度。少量多次使用生石灰，提高水體pH值，降低亞硝酸鹽毒性。同時中和弱酸環(huán)境，減少嗜酸性有害菌的數(shù)量，從而預(yù)防黃鰓的發(fā)生。另外弱堿性水體可以穩(wěn)定水環(huán)境，促進藻類生長，有利于肥水。

2、適當使用磷肥，來降低N：P比值，加快含氮水體代謝，抑制氨氮、亞硝酸鹽的升高。同時磷肥可壓底，對防止水體變渾有一定的效果。另外磷肥中的磷和鈣可以預(yù)防對蝦軟殼。

通過以上兩種方法，可以有效預(yù)防后期養(yǎng)殖池塘因不良藻類或水質(zhì)惡化而導(dǎo)致的慢性中毒、長期低氧甚至缺氧情況。

南美白對蝦養(yǎng)殖水面泡沫多用什么方法

南美白對蝦肉質(zhì)鮮美，加工出肉率可高達67%，適溫范圍廣，可在18－32℃生長，適鹽范圍也廣，可在鹽度1－40‰條件下生長，是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。南美白對蝦生長快，抗病能力強，現(xiàn)已逐漸成為我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。

步驟/方法

場地選擇

地勢平坦，底質(zhì)以泥質(zhì)或泥砂質(zhì)為好，同時，要求海、淡取水方便，水質(zhì)清新無污染。同時，應(yīng)有充足的電力供應(yīng)。要求池底平坦，淤泥不能過厚。

蝦池建造

（1）形狀：圓形或接近圓形的蝦池為佳，在增養(yǎng)機作用下，池水可形成環(huán)流，有利于池水中懸浮廢物向池中央?yún)R集排除。但為提高土地利用率，多數(shù)蝦池仍建為長方形或正方形。

（2）面積：條件好的可建大池。一般面積為10－20畝，條件差的可建成小池，一般面積3—5畝，便于管理。

（3）池底：池底平整，夯實，有條件時可用地膜鋪蓋。底應(yīng)略呈鍋底狀向中央傾斜，并于池底中央設(shè)置排水管道，便于排污和排干池水。

（4）深度：池深多為2—2.5米，進水后水深1.5—2米。水深放養(yǎng)密度大。

（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)面積的蓄水處理池。

清塘與除害

蝦塘于每季收獲后，池底積累大量的淤泥、糞便、殘餌、動物尸體及植物碎屑等有機物，是造成蝦塘老化、水質(zhì)敗壞并誘發(fā)蝦病的重要原因。因此，在放養(yǎng)前必須徹底加以清除。一般用人工或機械方式鏟除表面淤泥。清淤后，每畝生石灰75—100公斤全池遍灑。

進水肥塘

一類是靠潮差成使用動力納入的海水，此類海水由于海區(qū)污染日益嚴重，海水中多含有細菌、病毒和有害化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)先經(jīng)蓄水池處理后再進水；另一類是直接抽取地下水，可避免帶入病原，但不同地區(qū)地下水的化學(xué)成份有所不同，如：氨氮、亞硝酸鹽或硫化物含量較高，一定要經(jīng)過處理后方可入池，否則會影響對蝦的成活率和生長速度。其處理方法為充分曝氣，加大增氧量，并結(jié)合使用光合細菌、硝化細菌等微生物制劑處理。在兌淡養(yǎng)殖區(qū)，同樣應(yīng)注意淡水水源的污染情況。

蝦苗的選擇

選擇標準：健康蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢光。用水瓢舀起時，蝦苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水游動。觀察蝦苗兩條觸須能并攏，或偶爾分開一下又合并者佳，若兩條觸須經(jīng)常分開，甚至無法并攏，則蝦苗健康狀況較差。

投喂時間與投喂量

南美白對蝦養(yǎng)殖前期每天投喂2次，即8時、20時投喂；養(yǎng)殖中期每天投喂3次，即8時、19時、23時投喂；養(yǎng)殖后期每天投喂4次，即7時、12時、19時、0時投喂。前期日投喂量為蝦總重的8.1%，中期為6.8%，后期為4%~5%。投喂時在塘邊均勻潑灑，夜間投喂量占日投喂總量的50%。

水質(zhì)調(diào)節(jié)

南美白對蝦池塘的水色以黃褐色為好。養(yǎng)殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。養(yǎng)殖期間每周追施發(fā)酵糞肥1次，每畝用量為25公斤。

病害防治

南美白對蝦一旦發(fā)病，很難治愈，應(yīng)以預(yù)防為主。預(yù)防方法：使用二溴海因復(fù)合消毒劑，每10~15天使用1次，每立方米水體用量為0.1克，溶水全池均勻潑灑。治療方法，使用二溴海因復(fù)合消毒劑1次，每立方米水體用量為0.2克，若病情嚴重，隔2天換部分水后，再使用1次，每立方米水體用量為0.1克。

END

注意事項

南美白對蝦養(yǎng)殖65~80天，規(guī)格達60~70克，便可上市出售。可采用蝦籠網(wǎng)具起捕，也可干塘抓捕。

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