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茶籽油的濃度是什么樣子?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-09-07 08:50   點擊:1446   編輯:niming   手機版

籽油功效編輯主要組成1.油酸 78-862.亞油酸 7-103.亞麻酸 0.2-0.84.棕櫚酸 8-105.硬脂酸 1.5-3.5檢測項目技術(shù)指標色澤(25.4mm)Y≤10-40;R≤4氣味、滋味、外觀山茶油氣味和滋味澄清、透明液體游離脂肪酸(mgKOH/g)≤0.20水分及揮發(fā)物(%)≤0.05雜質(zhì)(%)≤0.05過氧化值(mml/kg)≤10特有物質(zhì)山茶油營養(yǎng)豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯,角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽為“生命之花”的鋅元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。

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