? ? 學界公認首次提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”一詞的是美國土壤學家 Ablerche，他于1970年提出這一概念。在我國，“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的概念是1982年在寧夏銀川召開的全國生態(tài)經(jīng)濟學術(shù)研討會上提出來的。業(yè)內(nèi)專家認為生態(tài)農(nóng)業(yè)是作為一種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，應(yīng)以生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理為基礎(chǔ)，綜合運用現(xiàn)代管理手段和先進的科學技術(shù)手段作用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，以期獲得較高的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

兩次獲得諾貝爾獎、人稱科學怪杰的萊納斯·卡爾·鮑林在上世紀就說過：“每一種疾患、每一種病痛都可以追溯到礦物質(zhì)缺乏上去?！蔽覀兘裉焖庥龅拇蠖鄶?shù)問題都肇始于在礦物質(zhì)匱乏的土地上栽種的糧食，以及吃這些食物的動物。

土壤礦物質(zhì)是巖石經(jīng)風化作用形成的，是土壤固相的主體物質(zhì)，構(gòu)成了土壤的“骨骼”，占土壤固相總質(zhì)量的95%～98%。按成因分為原生礦物和次生礦物。土壤中有機質(zhì)、微生物體等只占土壤固相質(zhì)量的不到5%。土壤礦物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對土壤理化性質(zhì)、生物與生物化學性質(zhì)有著深刻的影響。

事實上，土壤礦物質(zhì)流失速度驚人。專家認為，正由于長期耕種中使用化肥使土壤礦物質(zhì)嚴重流失，導致食物缺乏礦物生命元素，造成人體元素失衡，從而導致今天的各種慢病井噴式高發(fā)。

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品

最近國內(nèi)推出有良種、用良肥、變良田、出良品、講良心的五良生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品新型品牌模式異軍突起，形成一個生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈標準化多品種集約品牌。以消費者的需求為標準，五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準建設(shè)單位認證（五良生態(tài)農(nóng)場）和五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準產(chǎn)品認證（五良生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品）體系的推出，符合人們對生態(tài)健康食品的高品質(zhì)生活需求。

根據(jù)認證機構(gòu)編制的《五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系》、《五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準產(chǎn)品體系》和《五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系評價與產(chǎn)品認證規(guī)則》標準，五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系中五良的定義為：良種、良肥、良田、良品、良心。

新時期中國農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展迫切需要一套行之有效并廣大消費者認可的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理與產(chǎn)品品質(zhì)標準認證體系。

生態(tài)農(nóng)業(yè)

? ? 關(guān)于良種：

袁隆平在接受央視《新聞1+1》節(jié)目時說:良種是一個核心,良田是基礎(chǔ),同時我們還要加上一個，就是良心。農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是保障國家糧食安全與重要農(nóng)產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源，是種業(yè)原始創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ)。“從源頭‘卡脖子’難題，是種業(yè)打翻身仗的密匙。” 中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥說，我國地域廣闊，氣候和自然環(huán)境差異大，物種豐富，是我國種業(yè)全鏈條自主創(chuàng)新極其有利的條件。

環(huán)球網(wǎng)發(fā)表的《向良種良田要高質(zhì)量發(fā)展》（經(jīng)濟新方位·2021怎么干），文章指出：良種是糧食安全的根基；良田是糧食生產(chǎn)的命根子。中央經(jīng)濟工作會議強調(diào)，解決好種子和耕地問題。保障糧食安全，進一步推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)于良肥

測土配方施肥是建設(shè)健康農(nóng)田的關(guān)鍵。測土配方施肥是以土壤測試和肥料田間試驗為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時期和施用方法。通俗地講，就是在農(nóng)業(yè)科技人員指導下科學施用配方肥。測土配方施肥技術(shù)的核心是調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾。同時有針對性地補充作物所需的營養(yǎng)元素，作物缺什么元素就補充什么元素，需要多少補多少，實現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物的需要；達到提高肥料利用率和減少用量，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，節(jié)省勞力，節(jié)支增收的目的。

生態(tài)農(nóng)業(yè)對氮、磷、鉀、鈣、鎂等一些要素和營養(yǎng)的損失要求降到最低限度，并盡可能做到能源自給，這就要求將農(nóng)業(yè)廢棄物及人畜糞尿進行綜合利用和循環(huán)使用。

《中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)》發(fā)文對農(nóng)戶提示：有良種、用良肥、變良田、出良品、講良心是新時期新農(nóng)人理應(yīng)遵循的”五良生態(tài)農(nóng)業(yè)”標準，有良肥還得有良法，物盡其用。并舉例農(nóng)作物的施肥禁忌。

生態(tài)農(nóng)業(yè)的大量肥料來自系統(tǒng)本身，六畜興旺才能五谷豐登。在少量的土地面積上，可以提供大量的食物種類，生態(tài)農(nóng)業(yè)的食物多樣性是其他農(nóng)業(yè)方式做不能比擬的。沒有健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)無從談生態(tài)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)重點害蟲和雜草其實都是自然界正常的物種，能夠用物理方法干擾控制的，就不使用化學辦法，能夠恢復生態(tài)平衡，對產(chǎn)量不造成明顯影響的，盡量減少人為干預，既節(jié)約了人工成本，還保護了生態(tài)環(huán)境。

關(guān)于良田

土壤有多珍貴？1000年才能形成1厘米厚的耕作層，土壤是難以再生的資源；沒有健康的土壤，哪有人類的未來？保護土壤是歷史的選擇。

地球生物多樣性的四分之一存在于土壤之中。一湯勺土壤中所含的活生物體數(shù)量要多于地球上的人口數(shù)量。自然界中沒有任何地方能像土壤那樣匯集如此之多的物種。生物多樣性對我們這個星球的健康具有重要意義，它幫助物種生存并適應(yīng)自然界的變化。?保護生物多樣性意味著我們正在幫助地球保持抵御力、適應(yīng)力和健康力。

生態(tài)有機農(nóng)業(yè)、輪牧輪作和保護性耕作農(nóng)業(yè)可以保護土壤中的生物多樣性。這些方法在保持土壤和水資源不退化的情況下可持續(xù)地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。

山東省《壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)“良田-良品”工程實施方案》中，體現(xiàn)以環(huán)境農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展為指導思想，以質(zhì)量為先、生態(tài)為本為原則，以良田出良品為主線，打造“從無序變有序、從資源到價值、從良田到良品、從花錢到掙錢”的壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈，創(chuàng)建“壽光鮮蔬”品牌，開拓中高端市場，引領(lǐng)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)振興，實現(xiàn)新時代“壽光模式”。

良田是作物賴于健康生長的有效環(huán)境，土壤有機質(zhì)是土壤固相的組成成分之一,是土壤中形成的和外部加入的所有動植物殘體不同分解階段的各種產(chǎn)物和合成產(chǎn)物的總稱。良田的土壤肥力就是指土壤能夠滿足作物生長發(fā)育所必需的水分、養(yǎng)分、空氣、熱量的能力。土壤肥力分為自然肥力和人為肥力；潛在肥力和有效肥力，我們從土壤有機質(zhì)、土壤微生物、土壤中的微量元素、土壤酸堿度、土壤鹽分、土壤有害物質(zhì)六個方面進行改良。

關(guān)于良品

影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)包括自然環(huán)境和社會發(fā)展兩個因素，自然環(huán)境因素：種植農(nóng)作物的土壤肥沃，環(huán)境的質(zhì)量好（如水質(zhì)好、空氣質(zhì)量高等）；光照充足，晝夜的溫差大；四季天氣明顯，細菌和害蟲難以越冬；地理環(huán)境，外界的不利因素難以干擾。社會發(fā)展因素：農(nóng)業(yè)技術(shù)比較發(fā)達，對品種進行改良選擇；少使用的農(nóng)藥、少使用化肥等。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量通常包括營養(yǎng)品質(zhì)、商品品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)三方面。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的含義多指農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)，具體地說，是農(nóng)產(chǎn)品的碳水化合物、蛋白質(zhì)、必需氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)等的含量。

市場經(jīng)濟體制的建立和完善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和商品化特征越來越趨于明顯。農(nóng)產(chǎn)品的商品質(zhì)量已成為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益以及現(xiàn)階段效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要決定因素之一。農(nóng)產(chǎn)品的商品質(zhì)量在整體上主要包括農(nóng)產(chǎn)品的儲運質(zhì)量、外觀質(zhì)量（如果品和蔬菜的形狀、大小、著色、光澤等）、風味質(zhì)量及加工質(zhì)量等。

隨著人們生活水平的提高和對食物安全及自身健康的日益關(guān)注，對農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量（如農(nóng)藥殘留、病原體沾染以及有毒重金屬蓄積等）也提出了新的要求,農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量無疑也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要內(nèi)容之一。

關(guān)于良心

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個很長的產(chǎn)業(yè)鏈，從有良種、用良肥、變良田、出良品的生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中，遵循五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準行為準則，放心用自己生產(chǎn)的食品分享自己家人和親朋食用，嚴格執(zhí)行安全食品生產(chǎn)職業(yè)道德行為規(guī)范，才是一個合格的、有良心的新農(nóng)人。

五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系的推出正逢其時，農(nóng)業(yè)專家組介紹，該體系中的五良標準細分解釋如下：良種：種子及種苗健康無毒、抗病蟲害、易種易管、有高產(chǎn)基因。良肥：肥料(包括農(nóng)藥)高效、低毒、安全、環(huán)保、無殘留、多功能。良田：有害物質(zhì)含量低、有機質(zhì)含量高，土壤生態(tài)健康平衡。良品：綠色有機、營養(yǎng)美味、健康優(yōu)質(zhì)、安全放心。良心：遵循以上四點行為準則從事農(nóng)業(yè)活動的新農(nóng)人職業(yè)道德行為規(guī)范。

食品安全是消費者最為關(guān)心的問題，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化和可視化是打消消費者對食品安全顧慮可行方式。五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系認證是根據(jù)不同農(nóng)作物產(chǎn)品，每一個單一項目都有細化的標準和規(guī)定，五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系建設(shè)單位評價和五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準產(chǎn)品認證是打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的新型標準，包括環(huán)境、土壤、肥料、產(chǎn)品品質(zhì)、種植管理、銷售渠道、循環(huán)可持續(xù)發(fā)展和新農(nóng)人職業(yè)道德行為規(guī)范等因素在內(nèi)，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中各生產(chǎn)資料、生長階段、各種技術(shù)、法規(guī)、現(xiàn)有標準而形成的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)標準體系，通過標準管理及規(guī)范生產(chǎn)，并建立產(chǎn)品溯源系統(tǒng)查詢平臺，以保證食品的安全，擴大消費者對五良認證農(nóng)產(chǎn)品的品牌認知度，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，打造中國安全食品良字號。

生態(tài)文化是從人統(tǒng)治自然的文化過渡到人與自然和諧的文化, 生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場需求為導向，以人與自然和諧發(fā)展為目標，將生態(tài)文化的培育與發(fā)展貫穿于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程之中。依托本地生態(tài)資源優(yōu)勢，對生態(tài)農(nóng)業(yè)進行區(qū)域化戰(zhàn)略布局、專業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)建設(shè)、系列化生產(chǎn)加工及經(jīng)營以及經(jīng)濟管理一體化進行優(yōu)化布局，走出一條符合“三農(nóng)”、經(jīng)濟、社會、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的具有中國特色的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種創(chuàng)新和戰(zhàn)略決策，也是我國倡導的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準建設(shè)單位認證（五良生態(tài)農(nóng)場）和五良生態(tài)農(nóng)業(yè)標準產(chǎn)品認證（五良生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品）體系是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容。開展五良生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品認證工作是促進結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、實施我國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力和擴大出口的重要手段。

什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)簡稱ECO，是按照生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理，運用現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè)，發(fā)展大農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，通過人工設(shè)計生態(tài)工程、協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán)，經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。隨著中國城市化的進程加速和交通快速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間將得到進一步深化發(fā)展。

發(fā)展歷程

生態(tài)農(nóng)業(yè)，簡稱ECO，ECO是Eco-agriculture的縮寫，是按照生態(tài)學原理和生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律，因地制宜地設(shè)計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的系統(tǒng)工程體系。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一次重大變革。

縱觀人類一萬年的農(nóng)業(yè)發(fā)展史，大體上經(jīng)歷了三個發(fā)展階段:一是原始農(nóng)業(yè)，約7000年;二是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，約3000年;三是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，至今約200年。

20世紀70年代以來，越來越多的人注意到，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在給人們帶來高效的勞動生產(chǎn)率和豐富的物質(zhì)產(chǎn)品的同時，也造成了生態(tài)危機:土壤侵蝕、化肥和農(nóng)藥用量上升、能源危機加劇、環(huán)境污染。

面對以上問題，各國開始探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑和新模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)便是世界各國的選擇，為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了正確的方向。

生態(tài)農(nóng)業(yè)--是指在保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是按照生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理,運用現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是相對于石油農(nóng)業(yè)提出的概念 ，是一個原則性的模式而不是嚴格的標準。而綠色食品所具備的條件是有嚴格標準的，包括:綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準;綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;產(chǎn)品必須符合綠色食品標準;綠色食品包裝貯運標準。所以并不是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的就是綠色食品。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)學理論為主導，運用系統(tǒng)工程方法，以合理利用農(nóng)業(yè)自然資源和保護良好的生態(tài)環(huán)境為前提，因地制宜地規(guī)劃、組織和進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)。是20世紀60年代末期作為石油農(nóng)業(yè)的對立面而出現(xiàn)的概念，被認為是繼石油農(nóng)業(yè)之后世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要階段。主要是通過提高太陽能的固定率和利用率、生物能的轉(zhuǎn)化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等，促進物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復利用，以盡可能少的投入，求得盡可能多的產(chǎn)出，并獲得生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護、經(jīng)濟效益等相統(tǒng)一的綜合性效果，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中。

生態(tài)農(nóng)業(yè)不同于一般農(nóng)業(yè)，它不僅避免了石油農(nóng)業(yè)的弊端，并發(fā)揮其優(yōu)越性。通過適量施用化肥和低毒高效農(nóng)藥等，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限性，但又保持其精耕細作、施用有機肥、間作套種等優(yōu)良傳統(tǒng)。它既是有機農(nóng)業(yè)與無機農(nóng)業(yè)相結(jié)合的綜合體，又是一個龐大的綜合系統(tǒng)工程和高效的、復雜的人工生態(tài)系統(tǒng)以及先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。以生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)原理為指導建立起來的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)包括農(nóng)、林、牧、副、漁和某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在內(nèi)的多成分、多層次、多部門相結(jié)合的復合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。20世紀70年代主要措施是實行糧、豆輪作，混種牧草，混合放牧，增施有機肥，采用生物防治，實行少免耕，減少化肥、農(nóng)藥、機械的投入等;80年代創(chuàng)造了許多具有明顯增產(chǎn)增收效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，如稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)萍，林糧、林果、林藥間作的主體農(nóng)業(yè)模式，農(nóng)、林、牧結(jié)合，糧、桑、漁結(jié)合，種、養(yǎng)、加結(jié)合等復合生態(tài)系統(tǒng)模式，雞糞喂豬、豬糞喂魚等有機廢物多級綜合利用的模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以資源的永續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護為重要前提，根據(jù)生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)適應(yīng)、物種優(yōu)化組合、能量物質(zhì)高效率運轉(zhuǎn)、輸入輸出平衡等原理，運用系統(tǒng)工程方法，依靠現(xiàn)代科學技術(shù)和社會經(jīng)濟信息的輸入組織生產(chǎn)。通過食物鏈網(wǎng)絡(luò)化、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化，充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢，建立良性物質(zhì)循環(huán)體系，促進農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式。

生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于1924年在歐洲興起，20世紀30-40年代在瑞士、英國、日本等得到發(fā)展;60年代歐洲的許多農(nóng)場轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作，70年代末東南亞地區(qū)開始研究生態(tài)農(nóng)業(yè);至20世紀90年代，世界各國均有了較大發(fā)展。建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，走可持續(xù)發(fā)展的道路已成為世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇。

探索階段

生態(tài)農(nóng)業(yè)最初只由個別生產(chǎn)者針對局部市場的需求而自發(fā)地生產(chǎn)某種產(chǎn)品，這些生產(chǎn)者組合成社團組織或協(xié)會。英國是最早進行有機農(nóng)業(yè)試驗和生產(chǎn)的國家之一。自30年代初英國農(nóng)學家A.霍華德提出有機農(nóng)業(yè)概念并相應(yīng)組織試驗和推廣以來，有機農(nóng)業(yè)在英國得到了廣泛發(fā)展。在美國，替代農(nóng)業(yè)的主要形式是有機農(nóng)業(yè)，最早進行實踐的是羅代爾(J.I.Rodale)，他于1942年創(chuàng)辦了第一家有機農(nóng)場，并于1974年在擴大農(nóng)場和過去研究的基礎(chǔ)上成立了羅代爾研究所，成為美國和世界上從事有機農(nóng)業(yè)研究的著名研究所，羅代爾也成為美國有機農(nóng)業(yè)的先驅(qū)。但當時的生態(tài)農(nóng)業(yè)過分強調(diào)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實行自我封閉式的生物循環(huán)生產(chǎn)模式，未能得到政府和廣大農(nóng)民的支持，發(fā)展極為緩慢。

關(guān)注階段

到了20世紀70年代后，一些發(fā)達國家伴隨著工業(yè)的高速發(fā)展，由污染導致的環(huán)境惡化也達到了前所未有的程度，尤其是美、歐、日一些國家和地區(qū)工業(yè)污染已直接危及人類的生命與健康。這些國家感到有必要共同行動，加強環(huán)境保護以拯救人類賴以生存的地球，確保人類生活質(zhì)量和經(jīng)濟健康發(fā)展，從而掀起了以保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為主的各種替代農(nóng)業(yè)思潮。法國、德國、荷蘭等西歐發(fā)達國家也相繼開展了有機農(nóng)業(yè)運動，并于1972年在法國成立了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)。英國在1975年國際生物農(nóng)業(yè)會議上，肯定了有機農(nóng)業(yè)的優(yōu)點，使有機農(nóng)業(yè)在英國得到了廣泛的接受和發(fā)展。日本生態(tài)農(nóng)業(yè)的提出，始于20世紀70年代，其重點是減少農(nóng)田鹽堿化，農(nóng)業(yè)面源污染(農(nóng)藥、化肥)，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。菲律賓是東南亞地區(qū)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)起步較早、發(fā)展較快的國家之一，瑪雅(Maya)農(nóng)場是一個具有世界影響的典型，1980年，在瑪雅農(nóng)場召開了國際會議，與會者對該生態(tài)農(nóng)場給予高度評價。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展在這時期引起了各國的廣泛關(guān)注，無論是在發(fā)展中國家還是發(fā)達國家都認為生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

發(fā)展階段

90年代后，特別是進入21世紀以來，實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球的共同響應(yīng)，可持續(xù)農(nóng)業(yè)的地位也得以確立，生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種實踐模式和一支重要力量，進入了一個蓬勃發(fā)展的新時期，無論是在規(guī)模、速度還是在水平上都有了質(zhì)的飛躍。如奧地利于1995年即實施了支持有機農(nóng)業(yè)發(fā)展特別項目，國家提供專門資金鼓勵和幫助農(nóng)場主向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。法國也于1997年制定并實施了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展中期計劃。日本農(nóng)林水產(chǎn)省已推出環(huán)保型農(nóng)業(yè) 發(fā)展計劃，2000年4月份推出了有機農(nóng)業(yè)標準，于2001年4月正式執(zhí)行。發(fā)展中國家也已開始綠色食品生產(chǎn)的研究和探索。一些國家為了加速發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，對進行生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換的農(nóng)場主提供資金資助。美國一些州政府就是這樣做的:依阿華州規(guī)定，只有生態(tài)農(nóng)場才有資格獲得環(huán)境質(zhì)量激勵項目;明尼蘇達州規(guī)定，有機農(nóng)場用于資格認定的費用，州政府可補助2/3。這一時期，全球生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化，即由單一、分散、自發(fā)的民間活動轉(zhuǎn)向政府自覺倡導的全球性生產(chǎn)運動。各國大都制定了專門的政策鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

內(nèi)涵

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵是:按照生態(tài)學原理和生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律，應(yīng)該根據(jù)土地形態(tài)制定適宜土地的設(shè)計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的系統(tǒng)工程體系。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè)，發(fā)展大農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，通過人工設(shè)計生態(tài)工程、協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán)，經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與西方那種完全回歸自然、摒棄現(xiàn)代投入的生態(tài)農(nóng)業(yè)主張完全不同。它強調(diào)的是繼承中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華--廢棄物質(zhì)循環(huán)利用; 規(guī)避常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弊病(單一連作,大量使用化肥、農(nóng)藥等化學品, 大量使用化石能源等); 通過用系統(tǒng)學和生態(tài)學規(guī)律指導農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化(如推行立體種植, 病蟲害生物防治), 改善其功能; 以及推進農(nóng)戶庭院經(jīng)濟等。在從村到縣的各級生態(tài)農(nóng)業(yè)的試點上, 曾普遍取得良好的效果。

特點

綜合性

生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點，按整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生的原則，全面規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力。

多樣性

生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊，各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平差異較大的情況，充分吸收我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使各區(qū)域都能揚長避短，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會需要與當?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。

高效性

生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工，實現(xiàn)經(jīng)濟增值，實行廢棄物資源化利用，降低農(nóng)業(yè)成本，提高效益，為農(nóng)村大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機會，保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。

持續(xù)性

發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠保護和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護生態(tài)平衡，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合起來，在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

廣州中科鑫匯生物科技有限公司在生態(tài)農(nóng)業(yè)這塊是目前全國技術(shù)比較靠前的可以了解一下關(guān)注農(nóng)家科技小院公眾號

生態(tài)農(nóng)業(yè)

一、從人與自然的關(guān)系角度來講。

1、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)其根本意義是為了解決人類發(fā)展和自然破壞的矛盾，不得不承認人類的生產(chǎn)活動已經(jīng)對環(huán)境造成了很大的破壞而這種破壞如果不加以制約和規(guī)劃將會是人類自食惡果最終不得不滅亡或者逃離地球。

2、人類是自然的產(chǎn)物，無論從生理還是心理對自然環(huán)境都有相當強的依賴性，所以當自然環(huán)境遭到破壞，自然而然也引起了人們自身的反思，因此發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是我們?yōu)榱烁玫厣娑a(chǎn)生的一種生命本能，是我們自我救贖的一種措施，具有深刻的自然意義。

3、優(yōu)質(zhì)的食物、清新的空氣、美好的環(huán)境才是我們生存的本質(zhì)上的需求，所以生態(tài)生產(chǎn)是保護環(huán)境，綠色的環(huán)境才能給我們充滿生機的產(chǎn)出。

二、從人類自身發(fā)展來講，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)對我們來說具有不可磨滅的意義。

1、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，是經(jīng)濟高速發(fā)展的必然表現(xiàn)。

我國農(nóng)業(yè)自上世紀50年代后期普遍出現(xiàn)粗放式的經(jīng)濟增長方式，生產(chǎn)經(jīng)營水平不高，生產(chǎn)規(guī)模小。遠景設(shè)計院談到，其特點是“高投入、高能耗、高污染、低效率”，破壞了生態(tài)平衡，形成了農(nóng)業(yè)的惡性循環(huán)，如種植業(yè)廣種薄收，重用輕養(yǎng);林業(yè)過量采伐，重采輕造;草原牧業(yè)超載過牧，靠天養(yǎng)畜。這樣的生產(chǎn)方式是菏澤而魚，是低效的，一次性的，其產(chǎn)出從整體上來說是非常少的，但是合理規(guī)劃下的生態(tài)農(nóng)業(yè)，走可持續(xù)生產(chǎn)，在是時間跨度上，其產(chǎn)出是沒有窮盡的。

2、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)可以大大提高食品安全問題，盡可能的讓大眾吃上綠色放心的食品。

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中大量地使用化肥、農(nóng)藥，嚴重地污染了環(huán)境，破壞了自然界原來的生態(tài)平衡,影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時農(nóng)業(yè)污染使農(nóng)產(chǎn)品中化學藥品殘留嚴重超標，致使產(chǎn)品質(zhì)量下降，危害人體健康。而生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)原則是充分發(fā)揮動物、植物、微生物和人類的相互作用,采用物種或品種輪換種植的方法，注意利用天敵防治害蟲,有效地減少化肥和農(nóng)藥的用量,并且生產(chǎn)出無污染、無公害、有益于健康的綠色產(chǎn)品。

隨著我國農(nóng)業(yè)進入新階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從注重數(shù)量轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和效益。在這種背景下，生態(tài)農(nóng)業(yè)越來越受到社會關(guān)注。那么，何謂“生態(tài)農(nóng)業(yè)”？它有什么特點？

據(jù)農(nóng)業(yè)專家解釋，生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)要求農(nóng)業(yè)發(fā)展同其資源、環(huán)境及相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，強調(diào)因地、因時制宜，以便合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，適應(yīng)最佳生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。生態(tài)農(nóng)業(yè)能合理利用和增殖農(nóng)業(yè)自然資源，重視提高太陽能的利用率和生物能的轉(zhuǎn)換效率，使生物與環(huán)境之間得到最優(yōu)化配置，并具有合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，使生態(tài)與經(jīng)濟達到良性循環(huán)，增強抗御自然災(zāi)害的能力。

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的主要內(nèi)容有：通過調(diào)查統(tǒng)計掌握生態(tài)與經(jīng)濟的基本情況，進行農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)診斷和分析，進行生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)劃和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的工程優(yōu)化設(shè)計；調(diào)整土地利用結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)；優(yōu)先保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，建設(shè)生態(tài)工程，合理利用與增殖農(nóng)業(yè)資源，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境；按照生態(tài)學原理和農(nóng)業(yè)生態(tài)工程方法，從當?shù)刭Y源與生態(tài)環(huán)境實際出發(fā)，設(shè)計與實施適宜的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式；發(fā)展太陽能利用、小型水利水電、風力發(fā)電、沼氣等清潔能源；使農(nóng)業(yè)廢棄物資源化，對其進行多層次綜合、循環(huán)利用，實現(xiàn)無污染的清潔生產(chǎn)；對農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)進行科學調(diào)控，實行現(xiàn)代集約化經(jīng)營管理等。

農(nóng)業(yè)防治是指利用農(nóng)業(yè)管理手段和栽培技術(shù)，創(chuàng)造適宜蔬菜生長發(fā)育和有益生物生存繁殖而不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件，避免病蟲發(fā)生或減輕病蟲為害。

（1）選擇抗病良種。

在選擇適銷對路、適合本地種植品種的前提下，應(yīng)種植豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、抗逆性強的品種。同時，要掌握品種的栽培特性，做到良種、良法配套。注意品種抗性表現(xiàn)和變化，一旦抗性喪失，應(yīng)及時更新品種。

（2）選擇生產(chǎn)基地。

生產(chǎn)基地生態(tài)條件良好，無工礦企業(yè)污染源，遠離醫(yī)院、垃圾和主要交通要道，保持空氣和灌溉水清潔；基地菜田要選擇排灌方便、土層深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土，并符合土壤環(huán)境質(zhì)量規(guī)定。

（3）合理安排茬口。

實行不同種類蔬菜輪作倒茬，不要重茬栽培。

（4）消毒。

一是種子消毒。根據(jù)當?shù)刂饕『x用相應(yīng)的消毒方法，如陽光曬種、溫湯浸種、干熱滅菌等。二是床土消毒。徹底清潔田園，因地制宜地選用無病蟲源的田園土、腐熟農(nóng)家肥；苗床也可利用太陽能、蒸汽等進行高溫消毒。三是大棚高溫悶棚。定植前15～20天，徹底封閉棚室，給合化防在棚內(nèi)點燃殺蟲煙霧劑或用敵敵畏乳油拌上鋸末撒地面，同時點燃百菌清煙霧劑或硫黃粉、或福爾馬林加高錳酸鉀，后隨即封閉棚室進行高溫悶棚15天左右，徹底放風后定植。生長期間用25%～45%百菌清煙霧劑、敵敵畏等殺蟲煙霧劑，每畝用200～300克，密閉熏煙消毒，可防治多種病蟲害；架材可用福爾馬林消毒，也可采用高溫悶棚。四是肥料消毒，可以采用摻加生物菌高溫堆肥、沼氣發(fā)酵等措施殺滅肥料中的病菌、蟲卵及害蟲。

（5）培育無病蟲壯苗。

采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土坨育苗，寒冷季節(jié)要提高地溫，促進根系發(fā)育，增強抗病力；用防蟲網(wǎng)紗覆蓋苗床，減少病蟲發(fā)生。

（6）水肥管理。

保持氮、磷、鉀肥適當比例，增施生物菌腐熟有機肥，注意生物菌肥和中微量元素的使用，以增強蔬菜的整體抗性。

（7）生態(tài)調(diào)控。

改進栽培方式，加強管理，控制溫室、大棚的生態(tài)條件。如改良土壤、精耕細作、合理密植、地面覆蓋、淺溝高畦、滴灌或滲灌以及通風降濕、大溫差管理等措施減輕病蟲害發(fā)生。

（8）嫁接換根。

嫁接可防治枯萎病、黃萎病、青枯病、線蟲病等土傳病害和防漬澇。