只有農(nóng)村才有的野果你吃過(guò)嗎?
只有農(nóng)村才有的野果你吃過(guò)嗎?
蛇莓。許多傳言這種果子是給蛇吃的,尤其是老人特別喜歡危言聳聽(tīng),說(shuō)是有毒。其實(shí)不然,這果子不僅無(wú)毒,還能夠治療被蛇咬傷的傷口,味道微甜,沒(méi)有覆盆子酸甜可口。
毛桃。野生的桃子樹(shù),結(jié)成的果子不大,上面的毛卻很多,比較晚熟,但是一旦成熟了,只要將毛都洗干凈,還是香脆可口的。
茶苞,是茶油樹(shù)果葉異常生長(zhǎng)而成的一種變態(tài)生長(zhǎng)物。每到清明前后,山里的茶苞就成熟能吃了。茶苞的葉片很厚,吃起來(lái)非常脆口,汁水豐盈,味道清甜。是野果中的極品,那會(huì)兒每天放學(xué)后就是滿茶山跑,找這種果子,因?yàn)槭遣铇?shù)異常生長(zhǎng)才會(huì)出現(xiàn),茶苞的數(shù)量是極少的,如今去山上,已經(jīng)很少能找到茶苞的影子了。
刺梨子。刺梨子別看渾身是刺,其實(shí)不怎么扎手,用手輕輕一摘就掉了,從中間捏成兩半就可以直接食用。
八月瓜。八月瓜我們西南部地區(qū)較為常見(jiàn),是一種藤生植物,八月瓜有的地方也叫八月炸,因?yàn)樗焱噶司蜁?huì)炸開(kāi)。
烏飯子之所以叫烏飯子,是因?yàn)樵谵r(nóng)村,有用烏飯子煮米飯吃的習(xí)俗,入夏,采摘烏飯子果泡米,米也會(huì)染上烏飯子的紫色,夏季食用烏飯子飯,吃了可以防蚊蟲(chóng)叮咬。烏飯子也可以直接食用,或者榨汁,泡酒都可以,做成干果也行。農(nóng)場(chǎng)君老家那邊更多的是喜歡用烏飯子泡酒,飯后喝上一點(diǎn)烏飯子酒,消食促睡眠。
豬耳朵。這種野果在我們那里叫豬耳朵,這個(gè)顏色確實(shí)還是有點(diǎn)像啊,不過(guò)不知道學(xué)名叫什么,小時(shí)候?yàn)榱苏疫@種野果也是到處亂跑。
榆錢(qián)。這種植物只有在春天的時(shí)候才有。比槐樹(shù)花更早出現(xiàn)。其余的話不能夠生吃,需要把它做熟之后可以與雞蛋炒在一起拌著吃,味道非常的美味,如果現(xiàn)在還能吃到這種美味的食物。就如同回到了童年時(shí)光一樣,那都是一種懷念的味道。
吃過(guò)。例如余甘果,捻子,拐棗,刺梨,羊奶子,桃金娘等等,這些野果現(xiàn)在很少見(jiàn)到,只有在農(nóng)村才可以見(jiàn)到一些。
我個(gè)人當(dāng)然是吃過(guò)的,因?yàn)樾〉臅r(shí)候經(jīng)常在山上吃這樣子的鹽果,而且口感還會(huì)特別好。
我是吃過(guò)的。這些野果它們往往都很甜美,吃起來(lái)會(huì)停不下來(lái),會(huì)想一直的吃。
小時(shí)候在農(nóng)村的你,都吃過(guò)哪些野果子?
朋友你好,下面這20種野果子你吃過(guò)幾種呢?
1.八月炸
學(xué)名:預(yù)知子
別稱(chēng):八月瓜、八月炸、野香蕉、壓驚子、三葉木通
俗語(yǔ)說(shuō):八月瓜,九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才會(huì)分皮,食其內(nèi)肉,皮內(nèi)大部分含種子,但是適合吃其果肉,味甘甜,多汁,口感與香蕉相似。有疏肝理氣,活血止痛,散結(jié),利尿等功效。
2.五味子
別稱(chēng):玄及、會(huì)及、五梅子、山花椒、 壯味、五味、 吊榴
五味子分北五味子和南五味子。北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形,表面紅色、紫紅色或暗紅色,有光澤,種皮薄而脆。果肉氣微,味酸。
3.褲襠果
別稱(chēng):杈八果、杈杈果、大金銀花、驢馱布袋
屬于漿果類(lèi),富含糖,色紅汁甜,歷來(lái)是當(dāng)?shù)厝藗兘饪食漯嚨囊肮?,可加工成果汁、果漿、果酒、飲料等。
4.拐棗
別稱(chēng):萬(wàn)壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子
果實(shí)形態(tài)似萬(wàn)字符“卍”,故稱(chēng)其樹(shù)為萬(wàn)壽果樹(shù)。果實(shí)熟透可生吃,果肉多漿,無(wú)果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨(dú)特醇香。
5.茅莓
別稱(chēng):紅梅消、三月泡、茅莓、蛇泡簕
為薔薇科植物,花期5-6月,果期7-8月。果實(shí)卵球形,紅色,無(wú)毛或具稀疏柔毛,酸甜多汁。
6.救命糧
學(xué)名:火棘果
別稱(chēng):火把果、救軍糧、水杈子、水紅子、野蘋(píng)果
薔薇科常弊嘩擾綠灌木,果期9月-11月。果近球形,深紅色,味甘、酸。
7.野葡萄
別稱(chēng):蛇葡萄
野葡萄為葡萄科植物蛇葡萄的莖葉,秋季采收。生于灌叢中或山坡上。
8.百香果
學(xué)名:西番蓮
別稱(chēng):雞蛋果、愛(ài)情果
主要有紫果和黃果兩大類(lèi)。果瓤多汁液,生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。
9.烏肚子
學(xué)名:桃金娘
別稱(chēng):哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當(dāng)梨根、稔子樹(shù)、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當(dāng)泥
夏日花開(kāi),絢麗多彩,燦若紅霞,邊開(kāi)花邊結(jié)果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥(niǎo)類(lèi)的天然食源。
10.豆梨
別稱(chēng):野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鳥(niǎo)梨
豆梨的果實(shí)極小,到了成熟時(shí)果徑也僅有1厘米左右,形似小豆子,故名豆梨。
11.山茱萸
別稱(chēng):山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、藥棗、天木籽、實(shí)棗兒
果期9-10月,核果長(zhǎng)橢圓形,紅色至紫紅色;核骨質(zhì),狹橢圓形,有幾條不整齊的肋紋。
12.山荊子
別名:林荊子、山定子、山丁子
果實(shí)9月中下旬成熟,果實(shí)近球形,直徑8-10毫米,紅色或黃色。
13.山杏
別名:杏子、野杏
黃河流域重要鄉(xiāng)土樹(shù)種,果實(shí)扁球形,口感略酸澀。
14.地茄子
為桔??浦参镢~錘玉帶草的果實(shí),主要功效為順氣,消積,散瘀,固精。
15.羊奶子
學(xué)名:胡頹子
別名:羊巴奶、黑瞎子果、山茄子、藍(lán)果、半春子、三月棗、酸咪咪
漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬。
16.桑葚
別名:桑果、桑泡兒
桑樹(shù)的成熟果實(shí)。成熟的桑葚質(zhì)租旦油潤(rùn),酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
17.燈籠果
落葉小灌木的果實(shí),果味酸甜,可加工成果醬和釀制成酒,是珍貴的野生果類(lèi),果呈球形,由于果子上有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。
18.野柿子
別名:山柿、油柿
果實(shí)比較小,未成熟時(shí)味道酸澀,成熟后微甜。
19.酸棗
別名:野棗、山棗、葛針
多野生,果小、多圓或橢圓形,果皮為紅色或紫紅色,果肉較薄、疏松,味酸甜。
20.野生獼猴桃
別名:奇異果、狐貍桃、野生洋桃
看到這個(gè)題目,瞬間把我?guī)Щ亓送甑臅r(shí)光!我出生在農(nóng)村,也生活在農(nóng)村!讓我?guī)е蠹易哌M(jìn)我的童年,分享我小時(shí)候在農(nóng)村吃過(guò)的野果子!
《山葡萄》: 記憶中只有山葡萄是我的最?lèi)?ài)!山葡萄個(gè)兒很小,和家種的沒(méi)辦法比,但是它又酸又甜,純天然的美味!最重要的是,山葡萄還可以釀酒!每年春節(jié),家里人都會(huì)把陳釀的山葡萄酒招待客人!說(shuō)著說(shuō)著,我的口水都流出來(lái)了!
《野山棗》:每年秋天漫山遍野的野山棗,成為我童年里最美好的畫(huà)面!有時(shí)候我們甚至?xí)诱n去打山棗!村里人也會(huì)成群結(jié)隊(duì)的去山上打野棗賣(mài)錢(qián)!最懷念的就是外婆蒸的山棗饅頭,我可以吃好幾個(gè),想想都流口水!蘆坦
《野草莓》:小時(shí)候在農(nóng)村去別人的草莓園摘家種草莓時(shí)候被果農(nóng)抓住了,還告訴了家里人!后來(lái)我們就去河邊摘野草莓吃,雖然沒(méi)有家種的甜,但是它個(gè)頭比較均勻,小巧玲瓏,在陽(yáng)光下晶瑩剔透!而且那時(shí)候河邊放的牛羊也喜歡吃,有的時(shí)候我們還會(huì)和它們搶?zhuān)「嗍窍矚g野草莓的味道和生長(zhǎng)環(huán)境!
《野桃子》:這種桃子很小很小,很不好吃,但是我們卻喜歡摘,因?yàn)樗姆N子很小很圓,很光滑,我們常常用它來(lái)做手串和項(xiàng)鏈,所以也是我們童年不可以缺少的野果!
《野桑葚》:這個(gè)野果,我們又愛(ài)又恨!愛(ài)的是它的確很好吃,尤其長(zhǎng)熟的時(shí)候會(huì)變黑,但是黑的特別甜,紅色的很酸!恨的是每次吃完手都被染的特別黑,而且特別難洗!那時(shí)候村里老師每周一都會(huì)檢查我們的手,發(fā)現(xiàn)黑的就是用戒尺打我們的手!所以我記憶猶新!
小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大,吃過(guò)不少野果子,但是有很多名字已經(jīng)想不起來(lái)!是這些野果陪伴我們度過(guò)了童年,沒(méi)有這些野果,或許我們的童年是枯燥的,乏味的!正是它們的陪伴,才有了今天的童年美好回憶!我想我老的時(shí)候還會(huì)回到農(nóng)村,希望這些野果依然存在!
童年記憶里吃過(guò)哪些野生水果,我認(rèn)為童年在農(nóng)村生活的人最有回憶的味道。我自小在四川鄉(xiāng)下長(zhǎng)大,獨(dú)特的地理自然環(huán)境,特到了自然的饋贈(zèng)。
下面為大家介紹幾種我小時(shí)候吃過(guò)的野生水果
1.拐棗
拐棗,別名:萬(wàn)壽果、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、雞爪子、龍爪、彎撈撈、等,拐棗生長(zhǎng)在山區(qū)灌木林叢中,果實(shí)形態(tài)似萬(wàn)字符,故稱(chēng)其樹(shù)為萬(wàn)壽果樹(shù)。果實(shí)熟透可生吃,果肉多漿,無(wú)果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略1有甘澀,亦可做湯,湯味獨(dú)特醇香。
話說(shuō)前兩個(gè)月還在成都市區(qū)買(mǎi)到過(guò),出于多年不吃的好奇心買(mǎi)了一點(diǎn),找到了兒時(shí)的味道。
2.山莓
山梅,又名樹(shù)莓、山拋?zhàn)印⑴D膛?、撒秧泡,三月泡、四?泡、龍船泡,大麥泡、泡兒刺,刺葫蘆、饅頭菠??芍^是色香味俱全,酸甜可口,回味悠長(zhǎng)。山莓漿果所含的各種營(yíng)養(yǎng)成份易被人體吸收,具有促進(jìn)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,改善新陳代謝、增強(qiáng)抗病的作用。
3.野地瓜
野地瓜又叫地瓜泡,是一種??啤㈤艑僦参?,它是落葉性匍匐地上的木質(zhì)藤本,有白色乳汁,分枝多,生長(zhǎng)快,攀附力強(qiáng),多分布在貴州、四川等地。 野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的多用途植物。
還有多少人見(jiàn)過(guò)這種地瓜,這可不是人工種植的地瓜,是野生地瓜,味道比種植的地瓜好吃多。
4.火棘
火棘又稱(chēng)救軍糧、水杈子。薔薇科,常綠灌木,是一種可藥可食可觀賞的多用途花果植物,以果實(shí)、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。
話說(shuō)去年在上海松江郊區(qū)居然發(fā)現(xiàn)了一大棵火棘樹(shù),樹(shù)上滿滿的果實(shí)。
5.刺梨
刺梨又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥(niǎo)、文先果,是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果,是一種稀有的果實(shí)。
還記得小時(shí)候故鄉(xiāng)屋旁的一棵刺梨,此時(shí)只能是回憶
6.桑葚
桑椹是??粕俣嗄晟颈局参锷?shù)的果實(shí),橢圓形,長(zhǎng)1—3厘米,表面不平滑。未成熟時(shí)為綠色,逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨⒓t色,成熟后為紫紅色或紫黑色,味酸甜。
屋前的桑葚,現(xiàn)在只剩幾棵,留存著回憶
7.蛇莓
別名:蛇泡草、龍吐珠、蛇果、雞冠果、野草莓。
小時(shí)候基本沒(méi)吃過(guò)這個(gè),因?yàn)榭偸强吹缴咻萆厦嬗邪着菽?,他們說(shuō)是蛇吐的口水,弄得我經(jīng)常都是避開(kāi)它,怕草叢中有蛇。
肯定還有其他的一些野果,一時(shí)想不起來(lái)了,你看了覺(jué)得還有什么嗎?歡迎評(píng)論
按我們小時(shí)候來(lái)說(shuō),真的是山窮水盡。山上的毛柴也很少,并沒(méi)有什么野果的生成。雖然生活苦,但是用野充饑的希望,是很微小的,比如有:半春,三月苞,茶苞,茶耳,楊梅,桃子李子,狗屎苞等。
小時(shí)候的我在農(nóng)村,山上的野果基本上都吃過(guò),除非是有毒的不能吃,只能當(dāng)藥用,在其他地方有的野果,我地方?jīng)]有,那當(dāng)然就沒(méi)吃過(guò)嘍,如其他山林里的巜八月炸》等等只是在、現(xiàn)在的網(wǎng)上見(jiàn)過(guò),現(xiàn)在的人們,水果豐富了,吃野果的人越來(lái)越少,那些年街上除了蘋(píng)果,香蕉,葡萄有賣(mài)的,其他的沒(méi)有,作為農(nóng)村的大人小孩不吃野果吃啥呢?家果村里邊的只有桃、李、杏、枇杷、核桃、柿子等等,城鄉(xiāng)人都愛(ài)吃。
酸棗。
老家有寨子,寨子有寨墻。爺爺手勤寨墻上植滿了酸棗樹(shù)。酸棗樹(shù)有刺,護(hù)寨坡,但確檔不住我們的好奇。尤其是上邊還爬滿了羊角秧,開(kāi)著亮亮的小白花,后又接出了羊角果,三五成叢,剝開(kāi)了,是白嫩的肉,我們也愛(ài)吃。
那天有小雨,娥子喊我去摘羊角秧,給她奶奶下鍋,我便去。她腿不好,我就攀爬,一不留心滾下了墻坡下的水壕,塘里水少但一身還是泥乎乎的,虧得鄰居將我拽上來(lái)送回去。一到家,遭奶奶一巴掌,邊給我換衣服邊抱怨。
最?lèi)?ài)吃上邊的紅酸棗。爺爺怕刺了我們,讓小叔揀最紅的砍兩枝,我和小姑隨意摘了吃,那味道真爽!
您好!我是山里唐唐,來(lái)自廣西壯族自治區(qū)貴港市桂平,非常高興能夠?yàn)槟獯饐?wèn)題。
小時(shí)候在農(nóng)村的你,都吃過(guò)哪些野果?
小時(shí)候在農(nóng)村的我,都吃過(guò)這些野果:牛甘子、毛栗子、山葡萄、桃金娘、姑娘果、毛草根、酸桐桿、火炭母、蛇倒退、野獼猴桃、野柿子、蒲桃、地念、三月泡、樹(shù)梅、桑果、山小橘、山茶油、山油柑、萬(wàn)壽果、酸桐子、山楂、野山竹、野香蕉、山桃、五色梅、楊梅、野生石榴、八月瓜等等。
好多都不知道叫什么,野果雖然說(shuō)好多,但也要適當(dāng)適量。
溫馨提示:朋友們要是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的,沒(méi)有吃過(guò)的野果最好不要隨便去吃,以免中毒,后果不堪設(shè)想,希望大家安全第一。
希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
先說(shuō)酸棗、麻棗,爺爺輩留下的祖產(chǎn),半個(gè)山坡的土地,層層疊疊的梯田,每層梯田的地階都長(zhǎng)滿大棗樹(shù),還有許多野生酸棗、麻棗樹(shù),一到秋天,各種棗成熟,有的酸有的甜,有的酸中帶甜。麻棗就是酸中帶甜的,大家吃大棗膩味了,吃圓圓的小酸棗,酸棗太酸了,又去摘比酸棗大點(diǎn),比大棗小點(diǎn)的麻棗,最后麻棗獲得好吃的美名
再說(shuō)漿水罐和耨領(lǐng),這兩個(gè)名字都是音,正確的名字寫(xiě)法不知道。它們都生長(zhǎng)在棗樹(shù)底下的地階上,漿水罐是匍匐的,枝條柔軟,長(zhǎng)出的小小水果,一簇簇的,果實(shí)長(zhǎng)到白色了,就可以吃啦,甜甜的,現(xiàn)在不知道老家還有沒(méi)有,多少年沒(méi)見(jiàn)到了。耨領(lǐng)的枝條是直立的,一簇一簇的。一到春天,開(kāi)滿白色的花,一串串的,開(kāi)花時(shí)沒(méi)有葉子,很打眼,我們常常折回家。但是到了夏天,它們的成熟的果實(shí),是紅紅的,一串串的,圓圓的,是隱藏在密密麻麻的葉子中的,很不容易找到。真的找到,一定是非常驚喜的,果實(shí)是甜甜的。有經(jīng)驗(yàn)的孩子會(huì)記住耨領(lǐng)生長(zhǎng)的具體地點(diǎn),就比較容易找到耨領(lǐng)。我已經(jīng)把耨領(lǐng)引進(jìn)我現(xiàn)在的家,去年長(zhǎng)了出來(lái),沒(méi)結(jié)果,今年還沒(méi)有發(fā)芽,不知道能不能活。
最后說(shuō)狗攆,名字也是音。它長(zhǎng)在莊稼地里,我國(guó)南北方都有它的蹤影,只是名字叫法不同。它成熟的果實(shí)是黑色,也好吃,有一點(diǎn)甜,葉子可以打湯。
以上各種野果,伴隨我們度過(guò)了美好的童年,童年的生活水平?jīng)]有現(xiàn)在高,但我們?cè)敢饣貞浲辏且驗(yàn)槲覀兡菚r(shí)是天真幼稚有趣的,腦袋里是空白的,對(duì)任何事物都充滿好奇的?,F(xiàn)在也經(jīng)常遇到“狗攆”,興趣大打折扣了,因?yàn)槲覀兊哪X袋里裝滿了更多的東西。圖片為老家的山。