什么是5S管理？如何在企業(yè)中運(yùn)用？

在5S活動(dòng)中，教育員工做好整理、整頓、清掃工作，其目的不只是希望他們將東西擺好，設(shè)備擦干凈，最主要的是通過細(xì)微單調(diào)的動(dòng)作中，潛移默化，改變他們的思想，使他們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，進(jìn)而能依照規(guī)定的事項(xiàng)來行動(dòng)，變成一個(gè)有高尚情操的真正優(yōu)秀員工。

第一條 整理

第二條 整頓

第三條 清掃

第四條 清潔

第五條 素養(yǎng)

食品行業(yè)如何實(shí)施5s管理制度？

推行5S管理制度是一項(xiàng)長(zhǎng)期、持續(xù)、有效的過程。而5S活動(dòng)的推行工作是一個(gè)項(xiàng)目。在5S活動(dòng)推行過程中應(yīng)用項(xiàng)目管理，可以保證5S活動(dòng)的順利開展。通常推行5s管理可按照以下步驟展開。

步驟一: 成立5S推行組織

1.成立5S推行委員會(huì)。

2. 職責(zé)劃分明確。

3. 部門主管以身作則全身心的投入。

4. 制定檢查周期并定期考核檢查。

5. 找出差距，持續(xù)改進(jìn)，不斷完善。

步驟二: 制訂5S推行計(jì)劃

1. 搜集有關(guān)5S資料。

2. 制定5S實(shí)施計(jì)劃及5S推動(dòng)日程安排。

3. 組織培訓(xùn)。

4. 繪制車間平面布置圖，劃分責(zé)任區(qū)域。

5. 5S設(shè)施(看板)設(shè)計(jì)。

步驟三: 宣傳培訓(xùn)

1. 制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。

2. 制作5S標(biāo)語(yǔ)、宣傳口號(hào)。

3. 編制5S推行手冊(cè)。

4. 最高管理者下達(dá)推行5S的決心。

步驟四: 全體人員一起大掃除

1. 全體人員按照安排的時(shí)間將工廠的每一個(gè)角落都徹底清掃。

2. 清掃的同時(shí)舉行5S運(yùn)動(dòng)的宣傳,張貼標(biāo)語(yǔ)，懸掛宣傳口號(hào)。

3. 要掌握好切入5S的時(shí)機(jī)。

步驟五: 全體人員一起對(duì)物品實(shí)施整理

1.首先以工作現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者為中心，組織全體員工清理不必要的東西。

2.清理過程中清理出來的昂貴的東西、責(zé)任不明的東西、全公司性的東西及難以判斷的東西,由5S推行委員會(huì)(物品處理小組)負(fù)責(zé)決定。

步驟六: 由推行小組來實(shí)施5S改善活動(dòng)

1. 現(xiàn)場(chǎng)5分鐘發(fā)表大會(huì)

由最高管理者召開大會(huì)，指出5S活動(dòng)的推進(jìn)改善重點(diǎn)和活動(dòng)安排。

2. 制成現(xiàn)場(chǎng)目視的標(biāo)識(shí)、看板

全范圍統(tǒng)一性的部分由推行委員會(huì)來制成。

根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況，各區(qū)域的設(shè)計(jì)符合整體規(guī)劃前提下要有獨(dú)創(chuàng)性。

責(zé)任區(qū)域劃分

步驟七：活動(dòng)評(píng)比辦法確定

1.成立5S檢查小組;

2.依據(jù)5S檢查表采用考核評(píng)分法。

步驟八：查核評(píng)比及獎(jiǎng)懲

1. 現(xiàn)場(chǎng)查核，定期或不定期檢查現(xiàn)場(chǎng)，提出指摘項(xiàng)目。

2. 依5S檢查表進(jìn)行評(píng)比，公布成績(jī)，實(shí)施獎(jiǎng)懲。

步驟九：不斷改善并將5S納入定期管理活動(dòng)中

1. 標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的完善。

2. 實(shí)施各種5S強(qiáng)化活動(dòng)。

步驟十: 5S現(xiàn)場(chǎng)診斷

1. 每季度一次,由最高管理者與領(lǐng)導(dǎo)小組巡視現(xiàn)場(chǎng)加以評(píng)價(jià),其評(píng)價(jià)基準(zhǔn)以下進(jìn)行:

a. 是否形成部門的行動(dòng)(班前會(huì)、職責(zé)劃分等是否明確并順利實(shí)施);

b. 現(xiàn)場(chǎng)上實(shí)際實(shí)施的狀況如何(活用5S檢查表);

c. 現(xiàn)場(chǎng)的活躍度如何(班前班后會(huì)的發(fā)言,參與程度等);

2. 表現(xiàn)優(yōu)秀的員工要在班前班后會(huì)公開加以表?yè)P(yáng)。

步驟十一:反復(fù)步驟六至步驟十(PDCA循環(huán))

1.一個(gè)循環(huán)完成后,再反復(fù)實(shí)施。

2.其差別在于問題點(diǎn)由一個(gè)部門已轉(zhuǎn)動(dòng)到另一部門。

3.堅(jiān)持PDCA循環(huán)，通過檢查，不斷發(fā)現(xiàn)問題，不斷解決問題，把現(xiàn)場(chǎng)的5S活動(dòng)做的越來越好。