伏旱，是指盛夏三伏期間的干旱，主要出現(xiàn)在中國(guó)的長(zhǎng)江流域，特別是中國(guó)湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、浙江等省。伏旱發(fā)生時(shí)作物正值生長(zhǎng)旺盛期，需水多，抗旱能力弱，因此，對(duì)農(nóng)作物的危害大。農(nóng)諺說(shuō)春旱不算旱，夏旱丟一半，說(shuō)明伏旱對(duì)產(chǎn)量的影響非常大。伏旱的防御措施主要有：

（1）需根據(jù)干旱規(guī)律安排農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，在伏旱常發(fā)區(qū)，適當(dāng)調(diào)整播種日期，使作物對(duì)水分的敏感期躲過(guò)伏旱，以減輕旱災(zāi)。

（2）合理灌溉。采用噴灌、滴灌、浸潤(rùn)灌溉等節(jié)水方法進(jìn)行灌溉。

（3）平整土地，深耕改土。平整土地是減小徑流、控制水土流失、增加土壤蓄水量的有效辦法。深耕應(yīng)在夏季或早秋進(jìn)行，能把夏季降雨貯存在土壤里，供下茬作物利用。

（4）減少土壤蒸發(fā)和植物蒸騰。主要采取用草、秸稈等覆蓋土壤表面，或采用地膜覆蓋等措施，減少土壤蒸發(fā)和植物蒸騰。