“雞蛋油有什么功效？”。雞蛋油是雞蛋的蛋黃中，提取的油脂成分。雞蛋油即可食用，也可藥用。雞蛋油在中醫(yī)上常用于各種皮膚損傷的外傷治療，在修復(fù)肌膚、緩解衰老和明目上具有一定的功效。

雞蛋油的作用雞蛋油的醫(yī)療作用比較明顯和廣泛，諸如適合燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎（如：結(jié)膜炎、瞼緣炎）、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結(jié)核病、潰瘍病等癥狀。

蛋黃油的功效蛋黃油性平、味甘，具有解毒、祛熱、鎮(zhèn)痛、生肌收斂的功效。據(jù) 《中 華 本 草》中記載，蛋黃油可以治療火燙傷。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，很多朋友都有燒燙傷的痛苦經(jīng)歷。如果燒燙傷后，局部血管擴(kuò)張，通透性增強(qiáng)，而且有大量血漿滲出，導(dǎo)致皮膚紅腫或出現(xiàn)水皰，蛋黃油就可以發(fā)揮其良好的作用，這主要是因?yàn)榈包S油中富含豐富的維生素A、維生素D和卵 磷脂 等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體皮膚的再生和代謝有著重要作用。特別是輕度燒燙傷，在受傷處直接涂抹蛋黃油，不僅可以有效地減輕疼痛感，還有感覺到有一種清涼感，非常舒服。如果是嚴(yán)重的燒燙傷，那么就應(yīng)該立刻送醫(yī)院就醫(yī)，但是，蛋黃油對(duì)燙傷的后期傷口愈合，可以說療效顯著。

用蛋黃油治療陰囊濕癬，療效滿意。蛋黃油治療濕疹、尿布疹（也就是小兒紅屁股）、痔瘺、中耳炎、瘡瘍久不收口、結(jié)核性膿漏都有臨床報(bào)道。

蛋黃油還可以用來降低血脂?，F(xiàn)代研究證實(shí)，蛋黃油中的不飽和脂肪酸含量居然高達(dá)69%，而不飽和脂肪酸中又有42.86%是油酸，油酸可以和膽固醇結(jié)合，生成膽固醇酯，促進(jìn)形成膽酸，并從腸道排出，降低血脂。

蛋黃油的做法第一步：把雞蛋煮熟，剝?nèi)〉包S，放在鍋中碾碎；

第二步：打開火后不停攪拌。直到蛋黃變焦、變黑，然后出油；

第三步：用鏟子連油帶渣直接倒入帶銅絲篩的容器中，褐色的蛋黃油就會(huì)流入容器中。冷卻后，裝入消毒的清潔容器中，密封后放入冰箱待用。

注*每枚蛋黃可出油約2-4克。

蜥蜴小哥有話說：蛋黃油在現(xiàn)實(shí)生活中有一定的應(yīng)用性，多了解一些就會(huì)給自己的生活多一點(diǎn)實(shí)際幫助。

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