茉莉花茶屬于什么茶,茉莉花茶的歷史文化?
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時(shí)間:2021-09-03 07:42
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茉莉花茶(,又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史。根據(jù)漢朝《史書(shū)》記載,茉莉花最早起源于古羅馬帝國(guó),漢朝時(shí)期,通過(guò)海上絲綢之路到達(dá)古波斯、天竺,到了印度后成為佛教圣花,之后隨印度佛教傳到福州。宋朝時(shí),中國(guó)興起了把香入茶的熱潮,因?yàn)橄阍诠糯潜=∑罚撬幰?,茶是藥,能夠解百毒。在福州本土化中,茶和藥都被叫做“da”,導(dǎo)致香和茶合在一起。宋代時(shí)有幾十種香料茶,經(jīng)過(guò)時(shí)代變革,被淘汰掉多種花,只剩下五六種,茉莉花占比96%,茉莉花茶由此興盛。茉莉花茶最早是士大夫賞玩的香料茶,明朝末期開(kāi)始商品化,清朝時(shí)期大量商品化。
茉莉茶王屬于什么茶?
茉莉花茶屬于花茶
茉莉花茶屬于花茶類(lèi),屬于再加工茶,茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成。外形秀美、毫峰顯露、香氣濃郁、鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口、湯色黃綠明亮、葉底勻嫩晶綠、經(jīng)久耐泡。
香片茶葉為什么又叫茉莉花茶?
香片其實(shí)就是花茶的別稱(chēng),一般指茉莉花茶,那么為什么茉莉花茶又會(huì)叫香片呢?那是因?yàn)檐岳蚧ú璧某善分袝?huì)有少量的茉莉花的花片(主要是起裝飾作用的),一片片的散落在茶葉中,飄著陣陣花香,所以茉莉花茶就有了香片之稱(chēng)了.
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