1.全自動榨油機(jī)操作簡便，出油率高，但是耗電比液壓榨油機(jī)要高2.液壓榨油機(jī)出餅率高,但是人工比全自動榨油機(jī)多3.全自動榨油機(jī)對原料的適用范圍比較廣，液壓榨油機(jī)范圍小4.全自動榨油機(jī)可以讓人直觀的看到出油，液壓榨油機(jī)壓榨周期長不能給人直觀的出油效果5.液壓榨油機(jī)出油清亮無需過濾，全自動榨油機(jī)出油必須經(jīng)過過濾器過濾6.液壓榨油機(jī)要求設(shè)備比較多單個設(shè)備無法完成榨油比如蒸鍋扎配機(jī)等,全自動榨油機(jī)一臺OK.

壓榨油時，為什么要炒菜籽？

菜籽油可以說是農(nóng)村自榨油中常見的一種，因為在農(nóng)村許多人都會種植油菜，所以菜籽油也受到好多人的喜愛。雖說目前市場有各式各樣的油品，但是吃自己榨的油，不僅安全而且還實惠。至于題主說的壓榨油時，為什么要炒菜籽，這也是有原因的。

在弄清楚這個問題，首先要弄清榨油的一些工藝，其中炒制也是一種工藝，榨油分為生榨和熟榨兩種其中生榨不需要炒制，在低溫的狀態(tài)下送入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，而熟榨則需要進(jìn)行炒熟后榨取，兩者榨出的油品、口感等也有一定的區(qū)別。

雖說自榨油有生榨和熟榨之分，但目前好多人還是選擇熟榨，這是因為菜籽炒制后榨油口感好，生榨的菜籽油因為沒有經(jīng)過炒制處理，好多人有些吃不慣，而且炒制后榨油可有利于提高菜籽的出油率，相反，生榨出油率可能比較低，還有就是熟榨后的油容易保存，而生榨因為油中含水量不穩(wěn)定，不利于長期存放，所以一般自榨油都會將菜籽進(jìn)行炒制。

當(dāng)然了，熟榨也有一定的缺點，就是煙點要比生榨的高，而且品質(zhì)也低于生榨。不過兩者相比較起來，大家還是愿意接受熱榨，所以在榨油坊我們也會看到炒制油料這一步。

之所以榨油為什么要炒菜籽，這也是榨油的一種工藝，這樣不僅能提高出油率，而且還能獲得更好好口感的油品。不過最后提醒大家，菜籽油不宜長期食用，也可以和其它油品調(diào)和起來食用。感謝大家關(guān)注“肥仔農(nóng)經(jīng)”，每日分享實用三農(nóng)資訊，帶領(lǐng)大家了解更多三農(nóng)。謝謝大家?。?/p>