油金子的作用：
1、提高人體紅細(xì)胞 SOD活性。
2、降低血液中LPO含量
3、具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質(zhì)，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機(jī)硒。
4、潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進(jìn)食欲，可治喉炎和乙肝炎。
5、治療和預(yù)防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。
6、治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，有較好的療效。
7、具有清肺刺咽、補(bǔ)益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功效，可用于治療咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風(fēng)熱、咳嗽咽干、煩熱，并且莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起來“先苦后甜”得名。 目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。