一、恩施什么茶葉最出名，湖北恩施四大名茶

恩施以產(chǎn)富硒茶而著稱(chēng)，但富硒茶并不單指一種茶，而是指干茶含硒量偏高的一類(lèi)茶的統(tǒng)稱(chēng)，其中以恩施雨露最為出名，但除此之外，你還知道恩施什么茶葉最出名嗎，今天倍領(lǐng)網(wǎng)來(lái)分享一下湖北恩施四大名茶。

1、恩施玉露茶

恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》中所記載的方式十分相似。

曾被稱(chēng)為玉綠，因其外形條索緊圓光滑，鮮香爽口，色澤蒼翠，毫白如綠，因此，后改名為玉露。

玉露茶相傳在清朝康熙年間，由恩施芭蕉的一名茶商研制而成，其烘焙的工藝與如今綠茶的制作方式極為相似，民間還曾有一典故，相傳乾隆和群臣微服私訪，在途經(jīng)恩施這個(gè)地方時(shí)，不經(jīng)意間品得一種茶湯，其色香清新，不同于其他的茶水。

后來(lái)，湖北黃州的通判王仕讓奉召赴京時(shí)帶上了這種茶葉，作為禮物饋贈(zèng)給禮部侍郎，禮部侍郎覺(jué)得這茶味道非凡，便轉(zhuǎn)獻(xiàn)給了乾隆帝，乾隆帝飲后大喜，看其色美如玉，形美味香，故賜名恩施玉露。

恩施玉露茶選用葉色濃綠的一葉一芽，或是兩葉一芽的鮮葉，經(jīng)過(guò)蒸汽殺青制作而成的，其顯著特點(diǎn)就是三綠，即茶綠、湯綠和葉底綠?，F(xiàn)如今，恩施玉露的制作方法，除了殺青法仍然沿用以前的蒸汽殺青外，其他的做工和之前相比更為精巧，分為了蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙和揀選等多道工序。

2、巴東金果茶

巴東縣，隸屬湖北省恩施土家族苗族自治州，巴東金果茶有湖北省十大有機(jī)茶恩施州十大名茶等諸多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

金果黃金茶，有著茶中茅臺(tái)黃金葉，一兩黃金一兩茶的美譽(yù)，香、綠、爽、醇。茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量達(dá)7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達(dá)20%左右，水浸出物近50%；茶葉香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。

3、宣恩伍臺(tái)茶

宣恩伍臺(tái)茶，又稱(chēng)為伍家臺(tái)貢茶，產(chǎn)自湖北恩施宣恩伍家臺(tái)，因色、香、味、形獨(dú)特，被譽(yù)為貢茶四絕。清朝乾隆年間，一姓伍名昌臣的茶農(nóng)加工的茶葉曾得乾隆之寵，獲賜匾皇恩寵錫。

4、利川宜紅茶

利川紅茶，是紅茶中的尚品，是紅茶中的佼佼者，以香高、味醇、形美、色艷、冷后渾五絕馳名，產(chǎn)于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶，享有盛譽(yù)，有人間至愛(ài)之美稱(chēng)。

利川紅茶的外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香，馥郁持久，有冷后渾的特點(diǎn)。冷后渾亦稱(chēng)茶乳或茶乳酪，是極品紅茶的特殊表現(xiàn)，是指茶湯在冷卻后形成的混濁現(xiàn)象，是茶湯體系沉淀產(chǎn)生的前期過(guò)程。

二、湖北恩施四大名茶恩施什么茶最有名氣

1、恩施玉露：茶葉顏色蒼翠潤(rùn)綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽。2、巴東真香茗：歷史悠久，品質(zhì)上乘，外形色白，肉質(zhì)高香而馳名。3、鶴峰茶：明清時(shí)期鶴峰茶葉被列為宮廷上乘貢品，稱(chēng)為“貢茗”。4、來(lái)鳳藤茶：又名山甜茶、龍須茶，其味甘淡、性涼。

擴(kuò)展資料

作為我國(guó)主要禪歲的產(chǎn)茶省份，湖尺襲液北自然條件優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，形成了鄂東大別山名優(yōu)綠茶區(qū)，鄂西武陵山和宜昌三峽富硒茶、宜紅茶，鄂西北秦巴山高香綠茶區(qū)，鄂陵物南幕阜山青磚茶區(qū)等優(yōu)勢(shì)茶區(qū)。

2018年4月28日，中、印兩國(guó)在武漢舉行非正式會(huì)晤。期間，兩國(guó)人員共品了“一綠一紅”兩款湖北名茶--恩施玉露和利川紅茶。通過(guò)這個(gè)事件，湖北茶也受到了更多茶友的關(guān)注。

恩施茶葉門(mén)戶主要做茶葉對(duì)外銷(xiāo)售，每年56.3%富硒茶都是通過(guò)這個(gè)平臺(tái)對(duì)外銷(xiāo)售。富硒茶在全國(guó)以及全世界都形成了相當(dāng)?shù)拿麣?，恩施茶葉門(mén)戶是其重要平臺(tái)。

湖北恩施最有名的四種茶是恩施玉露、伍家臺(tái)貢茶、鶴峰茶、利川紅茶，具體如下：

* **恩施玉露**。該茶產(chǎn)自湖北恩施市，是我國(guó)十大名茶之一。其干茶挺直如松針，色澤鮮綠，條索勻齊；沖泡之后的茶湯清香鮮爽，葉底嫩綠完整，因此具有典型的“三綠”特征。

* **伍家臺(tái)貢茶**。該茶是湖北省宣恩縣的特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其條索緊細(xì)圓滑，挺直如松針；色澤蒼翠潤(rùn)綠，外形白毫顯露，完整勻凈。茶湯嫩綠明亮，清香味爽，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。乾隆帝曾贊譽(yù)伍家臺(tái)貢茶，也有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值。

* **鶴峰茶**。該茶是恩施的特產(chǎn)，其香氣持久，在明掘穗清時(shí)期也是貢品，還出口到了西方國(guó)家，也獲得了諸多的榮譽(yù)。

* **利川紅茶**。該茶分布于湖北恩施土家族苗族自治州利川。利川紅茶外形條索細(xì)緊，平伏勻稱(chēng)，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷明亮，香氣馥郁持久，滋味甜醇滑爽，葉底嫩勻帶芽。其上品茶湯溫度低于10攝氏度后有明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。利川紅茶也有上百年的歷史了，色澤烏潤(rùn)，巖散信茶湯紅艷明亮，口感香醇，也是恩施利川的特產(chǎn)，國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品。

總的來(lái)說(shuō)，恩施的這四種茶在國(guó)內(nèi)外的粗輪聲譽(yù)都不錯(cuò)，口感香醇，制作工藝精湛。以上內(nèi)容僅供參考，建議查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料獲取更全面的信息。

三、皇恩寵錫是什麼意思呢

是一種茶

“皇恩寵錫”，說(shuō)的是200多年前，宣恩縣城東伍家臺(tái)地方，住著一位名叫伍昌臣的土家人，他將山上野生的幾十株野生茶樹(shù)精心培育，制成味似熟板栗香的好茶。1784年，宜昌府臺(tái)叢尹昌派人收購(gòu)此茗，進(jìn)貢給乾隆帝。泡上頭杯水，湯清色綠，甘醇初露；二杯水，湯綠中透黃，熟栗香濃；三杯水，湯碧泛青，芳香四溢。龍顏為之大悅，御筆親賜“皇恩寵錫”四字。宜昌府將此御跡傳到伍家臺(tái)伍昌臣手中，伍氏的熟板栗味茶葉從此名揚(yáng)四方，得名“貢茶”。據(jù)稱(chēng)，此匾在上世紀(jì)七十年行罩代初期時(shí)，仍珍藏在宣恩縣博物館。今在何處，尚不得知。

1987年宣恩貢茶獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，中國(guó)農(nóng)科院杭州茶研所專(zhuān)家評(píng)價(jià)貢正嫌茶：“香三杯，味三杯，實(shí)屬珍品?！?991年，歌唱家蔣大為到恩施演出，特地繞道游覽了伍家臺(tái)茶山，即興作歌：“鄂西宣恩有貢茶，茶中之寶甲天下，當(dāng)年捧茶獻(xiàn)天子，‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海，色香味濃誰(shuí)不夸，遠(yuǎn)方的朋友親愛(ài)檔清鬧的客喲，請(qǐng)喝一杯宣恩茶?！?/p>

皇——皇帝、稿念皇家。

恩——恩德、恩惠。

寵——寵愛(ài)、寵幸。

錫——賜予、賜給。

皇晌碧恩寵錫鍵謹(jǐn)困——皇帝的恩惠，寵幸的賜予。