一、開茶葉店的風險及措施

開茶葉店的風險：

1.市場風險：競爭激烈，消費者需求不確定。

2.財務風險：成本控制不力，經(jīng)營不善，現(xiàn)金流不足。

3.運營風險：缺少供應鏈、管理人員管轄、品牌管理與營銷能力等方面的能力與資源。

4.法律風險：法律法規(guī)不明確，可能引發(fā)訴訟案件，因此要求嚴格遵守相應的法律法規(guī)和政策標準。

開茶葉店的措施：

1.了解市場情況：做好市場調(diào)查和消費者需求分析，了解市場狀況和市場趨勢，積極開發(fā)新產(chǎn)品，以提高競爭能力。

2.管理財務：掌握企業(yè)資金運作，確保穩(wěn)健的資金流動，對高風險項目或商業(yè)投資需審慎評估。

3.加強供應鏈管理：認真負責選擇茶葉供應商并與其長期合作，保證質(zhì)量穩(wěn)定。

4.合理策劃并實施品牌營銷戰(zhàn)略：有計劃地進行品牌營銷，提高品牌知名度和美譽度。

5.遵守法律：嚴格遵守相關的法律規(guī)定和政策標準，避免法律糾紛，確保企業(yè)經(jīng)營安全。

二、茶葉連鎖店如何管理員工效果最好？

茶葉連鎖店的銷售業(yè)績就反映經(jīng)營人的管理能力。因此，茶葉連鎖店要從管理導購員、體貼導購員著手，讓導購員真正變成能夠為茶葉店的利潤造就越來越多價值。究竟，茶葉連鎖經(jīng)營人怎樣管理員工才可以起著最理想的效果呢？小編希望你現(xiàn)在一起了解這方面的知識！

許多茶葉加盟商在開茶葉連鎖店以前并沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也沒有管理導購員的經(jīng)歷，這就讓茶葉加盟商在茶葉店經(jīng)營中會產(chǎn)生各種各樣分歧。不知道怎樣把握與導購員的關系，太嚴肅認真了弄得自個像個壞老板，太和善了又擔憂導購員上班時不用心，敷衍顧客。也是有一些茶葉加盟商遇到了更慘重的經(jīng)驗教訓，累死累活成長起來的優(yōu)秀員工被別的茶葉店搶走了，還有的茶葉加盟商由于導購員的流動損失了一些老顧客。

作為管理人員，要能夠多方面地認識導購員并不是一件非常容易的事?？墒枪芾砣藛T要是能多方面認識自己的導購員，工作開展起來會順當?shù)枚??！俺哂兴?，寸有所長”，每個導購員在工作能力、性情、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面都各有優(yōu)勢與劣勢，有的工作起來利落快速，有的慎重小心，有的善于解決人際交往，有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計數(shù)據(jù)里默默工作。俗語說“士為知己者死”，一個能夠多方面認識自己導購員的管理人員，不管在工作效率，或是人際交往上都將會是個一流的管理人員。

要多與導購員溝通交流，傾聽導購員的心聲。導購員總會有自個的不滿意和見解，盡管其中有正確的，也是有不正確的?？墒牵鞘グl(fā)泄或引導，就可能引起大問題。因此，管理人員需要經(jīng)常與導購員開展溝通交流，征求導購員的意見，傾聽導購員提起的疑問。解開了導購員的心結(jié)，團隊才會更為團結(jié)，工作積極性才會更高。

每一個人有每一個人不一樣的行事風格，管理手段必然也不一樣，實際上管理導購員并沒有統(tǒng)一的標準，管理中賞罰分明、公平公正對待每位導購員，就能夠變成受導購員敬仰的老板。

三、茶葉市場如何經(jīng)營？

“地氣 ” 主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍， 一、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營最注重的地氣 ” 人氣 ” 這并非迷信。這種商業(yè)氛圍對我所經(jīng)營的商品合不合適，人氣 ” 主要是指我經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我商品的心理動機。除了飲用保健功能，茶葉作為一種特殊商品。還能體現(xiàn)它文化藝術價值，能使人清心、雅凈、回歸自然 — 茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：客流量大， 1 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃。購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍 “ 商業(yè)中心 ” 當然正確，何謂搶占 “ 制高點 ”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。大多不帶茶葉茶葉知識， 2 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方。隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，客來泡茶 ” 中國人的激進禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，比較劃得來的房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。主要是能吸引顧客， 3 交通大道：這些地方人口流動量大。所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的無形資產(chǎn)較大的客商進入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。選擇居民區(qū)一般風險較小， 4 居民區(qū)：茶葉是居民消費的必需品。但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。有勤勞、簡樸的美德， a 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色。茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽要好。且物質(zhì)財富和精神文明相對提高， b 新區(qū)：這類居民消費較超前。要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。生活水平高、節(jié)奏快， c 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人。這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。形成一種行業(yè)區(qū)， d 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些鄉(xiāng)村。如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風格。但消費者大多數(shù)是購物好手， e 集貿(mào)市場：這些地方客流量大。要求茶葉價格實惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。門面不要過于豪華， f 學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客。品種要多一些，標價一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。不適應大規(guī)模經(jīng)營，其他還有一些地方：如旅游景點。適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。使顧客發(fā)生一種和諧美的心理，二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點。茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。外裝飾有以下幾個要素：1 外部造型：外部造型一定要突出 “茶” 素雅、清心的特點。要激發(fā)消費者的好奇心， 2 招牌：招牌是永久性的廣告。引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取激進風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術氣息。 3 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)。能直接撫慰消費者的購買欲， 4 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳。櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，陳設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變化。采光要好一點， 5 店門：茶葉店的店門盡量留大一些。同時要考慮到平安性。最好以紅色或綠色， 6 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮。不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。起好一名字是關鍵， 7 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一?？衫脗鹘y(tǒng)的老字號，也可以依照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的吳裕泰茶莊 ” 信裕泰茶莊 ” 滿堂香茶莊 ” 仙山茶行 ” 綠茶世界 ” 五福茶藝館 ” 天福茗茶 ” 都是很不錯的字號。 內(nèi)裝飾的幾個要素 :線條流暢， 1 貨架柜臺主要是大方的題。一般應采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。一般用木質(zhì)裝飾板， 2 墻面：茶店的墻面應該素雅。漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳資料。用大理石、水磨石， 3 地面：地面主要堅持干凈、整潔。也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)。一般用電子日光燈， 4 燈光：頂部燈光一定要明亮。越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光?？梢赃m當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶， 5 點綴：店內(nèi)點綴很重要。關鍵根據(jù)不同茶店的特點，采取不同的創(chuàng)意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑。給人以整齊、高雅、舒心的感覺。首先需要的掌握豐富的茶葉知識，三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者。簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變化，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時，不時了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。茶葉尤其如此，四、嚴把質(zhì)量關：商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素。故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己掌握不定，可以向一些專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續(xù)是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期）并且拆開一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。貯存極為嚴格，五、進貨的科學性：茶葉的季節(jié)性特別強。種類繁多，這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，解市場動態(tài)，預測當年的銷售情況，適當進貨，對于高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的升值確實令人寒心，新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，更賠不起。以便缺貨時及時聯(lián)系，作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案。這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。作為經(jīng)營者一定要適應市場需求，六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門。盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。對于經(jīng)營者來說關鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，七、解經(jīng)營地區(qū)消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費者。不同的地區(qū)消費者口味也不同，如南方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。通過媒介作用，八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高。消費者 “ 望茶止步 ” 現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于利息價，引起惡性競爭。認為堅持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你進貨利息價，計算出你經(jīng)營利息及你合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它特定藝術價值定價高一些，認為是應該的如“ 黃山毛峰 ” 有明前特級、特級、一級等；牡丹繡球 ”有“ 頭春 ” 二春 ” 三春 ” 二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關的商品，九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的一是品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級。如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。首先是分類，十、商品擺設有序：商品的擺設好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳設。如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。經(jīng)濟實力跟得上，十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你茶店面積允許。最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？具有強烈的吸腐性， 十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料。店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒有污染源，千萬不要在飯店做飯。同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶自身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產(chǎn)。營業(yè)員是茶店的眼睛，十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)：一個茶店經(jīng)營的關鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)。提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量規(guī)范、特點、沖泡方法、貯存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否能夠發(fā)生效益的關鍵，一般應具備以下專業(yè)素質(zhì)：款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠， 1 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈。既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。通過對顧客外表的身份， 2 敏銳的觀察力褐判斷力：營業(yè)員必需 “ 察言觀色 ” 功能。針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。要求也就不同， 3 較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同。這樣就要求營業(yè)員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，并迅速給予答復或提供服務，有人總結(jié)出服務接待的方法為 “ 接一、問二、聯(lián)系三 ” 已是靈活反應的具體表示。提供信息交流感情的重要手段， 4 較出色的語言表達能力：語言是交際的工具。語言表達對營業(yè)十分重要，直接關系到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應掌握好語氣，親切自然、禮貌誠實，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活掌握。顧客性格各異， 5 較強的自我控制能力：因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)。這就要求營業(yè)員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，都要堅持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋。顧客就是上帝 ” 請營業(yè)員牢牢記住。包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力， 6 具備一定的財務知識：營業(yè)員要有一定的財務知識。以及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。一個茶店營業(yè)人員必需具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領神會，總之。望大家一定要不惜代價，對你俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓。磨刀不誤砍柴工 ” 這一點不能疏忽，不然花費 “ 巨資 ” 開一個茶葉店，就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，不合算。這一點不能忽視，十四、建立規(guī)范的財務制度：經(jīng)營必需建立規(guī)范的財務制度。不論你用的營業(yè)人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。否則，十五、建立嚴格的營業(yè)制度：作為經(jīng)營者必需要制定營業(yè)制度。管理就會混亂，以下是北京信裕泰茶莊 “ 營業(yè)制度，僅供參考。堅持柜臺整齊干凈，一）早上 8 00 準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生。做好營業(yè)準備。工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。 二） 8 30 分準時開業(yè)。三）營業(yè)過程中做到1 微笑服務、舉止端莊；計價無誤，2 售貨時做到準斤足兩。收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；文明禮貌，3 交遞商品時。不摔不扔商品；要做到罵不還口，4 遇到無理取鬧的顧客。要耐心說明，熱情接待每一位顧客。要有兩人清理現(xiàn)金，四）下班后。封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。五）認真執(zhí)行柜臺 “ 十個不準 ”和“ 六個一樣 ”十個不準即：1 不準在柜臺內(nèi)吃東西；2 不準在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；3 不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客；4 不準在柜臺上座著接待客人；5 不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；存放私人物品、做任何私事； 6 不準在柜臺會客。7 不準烤火價、趴貨臺；8 不準挪用商品銷售款；9 不準擅自離開工作崗位；10 不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。六個一樣：1 生人、熟人一樣；2 大人、小孩一樣；3 買和不買一樣；4 忙和閑一樣；5 買商品和退商品一樣；6 一般顧客和個別顧客一樣。必需臨時的嚴格執(zhí)行。 制度制定好了不能視為形式?？隙ㄒ龊檬矍?、售中服務，十六、做好售后服務工作：營業(yè)員在成交過程中。這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的有條件的茶店。形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定過程，十八、做好臨時作戰(zhàn)的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品。這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不時改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣 “ 論持久戰(zhàn) ” 但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。利潤越來越平均，十九、逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范。如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結(jié)勝利的經(jīng)驗，培訓人才，把你經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節(jié)約本錢，有利競爭，茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復制，這樣，企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大，原天下茶界同仁，齊心協(xié)力、共同壯大，以振我中國激進茶葉之雄風，與洋茶爭奪國際市場，中國茶葉一定能勝利。