一、"是是非非 恩恩怨怨一場醉" 是醉逍遙主題曲的歌詞?

醉逍遙 （2010年最火率性網(wǎng)游《醉·逍遙》主題曲）

峨眉峰飄起細(xì)雨

這仙境仿佛夢境

一道佛門一樹菩提

百花開 搖月影

一幕幕江湖的風(fēng)云

記憶中青城仙禽

經(jīng)過的歲月都珍惜

世事隨緣自在行

隨風(fēng)飄搖紅塵一笑只醉逍遙

愛恨總讓人多煩擾

在為誰沉醉為誰憔悴

是是非非

恩恩怨怨一場醉

二、茶油樹與油茶樹有什么不同？

茶油樹在我的家鄉(xiāng)廣西農(nóng)村算是最常見不過了，值得慶幸的是我家現(xiàn)在還有一片20多畝的茶油樹，現(xiàn)在正直國慶，也是茶油油果采摘的最好時間。其實茶油樹和油茶樹都是一個植物，不一樣的叫法。茶油是一種非常好的高級食用油，它營養(yǎng)非常豐富，茶油的主要成分為油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量高達(dá)90%以上，油酸含量高達(dá)80%以上很容易被人體吸收。在我們農(nóng)村孩子不小心磕碰頭受傷了，立馬擦一下茶油，不久就會好，還有孕婦懷孕時食用茶油，會增加孕媽媽的母乳。除此之外，茶油還具有通便、明目、助消化、養(yǎng)顏、抑制衰老等等作用，是一種很好的滋補(bǔ)佳品。我家的茶油就經(jīng)常親戚朋友來問購買，很多出80元/斤，但是自己并沒有賣，而是家里留著吃和藥用，雖然奢侈了點，但是總覺得值?，F(xiàn)在以自己家的茶油樹已經(jīng)有十多年了，掛果沒有以前那么多了，而且每年需要上山除草、采摘，耗費(fèi)很大的人力、物力，還要自己挑回來、曬干、去殼、再曬干、曬透，最后拿去打成粉末、榨油。

茶油和油茶是同一個叫法。通常叫山茶籽油。茶籽樹生長較慢，喜陽光，耐旱。一般來說要12至15年左右才進(jìn)入豐產(chǎn)期，每畝種植約80至100株左右，產(chǎn)量不高。茶籽油含不飽和脂達(dá)85%以上，是植物油中最好的食用油，比橄欖油含不飽和脂還高。茶籽油主要產(chǎn)地是中國南方省份，油質(zhì)量越靠北方越好！茶籽油按用處分可分為：食用茶籽油、化粧護(hù)理茶籽油、醫(yī)用茶籽油。這三種油都是根據(jù)不同用處，從茶籽毛油中加工提煉出來的！

這兩種樹其實就是一種樹，只是各地叫法不一樣而已。在我們那還有叫茶子樹的，當(dāng)然還是這一種樹。茶子樹，是一種常綠喬木，茶子樹結(jié)的果實可用于榨取油料。這種油料用途廣泛，首先可用于作為食用油，然后可以用于工業(yè)作為潤滑油，還可用做化妝品原料。而茶子樹的果實榨取油料后的殘渣還能用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在小曉當(dāng)?shù)赜糜诔靥?，可鬧魚，還作為食用菌培養(yǎng)土，可謂茶子樹用途廣泛。

如果說他們有什么相同，那就是他們的果實都能榨油，如果說他們有什么不同，那他們一種是專門接果實榨油，那就是茶油樹。一種是副業(yè)接果實榨油，主業(yè)是茶葉，那就是油茶樹。說他們是一種東西的，肯定是城市人。

是同一科目，但不同用途，茶油樹的果實是用來榨油的，籽大粒。油茶樹做茶葉用的，主要用嫩芽、葉加工。跟制茶工序一樣。籽粒很小。我廣西桂北的，生活的習(xí)慣是三餐有油茶，打油茶不一定非用油茶葉，我家產(chǎn)的油茶葉都用來打油茶了。

三、擂茶粥的廣東云安區(qū)

廣東云安區(qū)茶洞擂茶粥是一道風(fēng)味獨(dú)特的美食。

擂茶粥歷史悠久，飲食文化底蘊(yùn)深厚，2006年12月被云安縣列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，2007年2月被列為云浮市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。 茶洞擂茶粥選料有田糙米、細(xì)青茶、生姜、小葫、八角、砂仁、陳璘皮、茴香、花生仁（炒熟去衣）、花生油、食鹽、山泉水等。

制作擂茶粥的工具不過是砂盆(擂盆)一個，擂棍一根。但擂棍的取材很講究，首選是肉桂樹，其次是茶油樹或黃牛木，因為這些樹木質(zhì)堅硬、氣味芬芳。

制作擂茶粥時，先把細(xì)茶、生姜、小葫、茴香、八角、沙仁、果皮搗爛拌勻，再把適量的田糙米和山泉水用明火煮成粥，然后將配料和米粥混合，制成擂茶粥。擂茶粥最好裝于瓷盆，在半小時內(nèi)食用味道最鮮美。 “擂茶粥”也是一道選料上乘的“文化粥”，茶洞村民向我們講述了一個古代“軍愛民、民擁軍”的故事。

相傳明萬歷年間，云霧山一帶，以陳東瓜為首的草寇，四出為害，民不聊生。茶洞圩附近有一個山村，叫茶洞村，尤以羅姓人居多。這里是東西官道沿線數(shù)十里唯一的一條山村，是山里人往縣城的必經(jīng)之路，山賊每逢路過該村，均實施搶劫，村民們深受其害。地方稟告朝廷，明萬歷皇帝下旨陳璘率官兵進(jìn)剿。

陳璘（1532—1607），字朝爵，號龍崖，廣東翁源縣人，明萬歷四年（1576年）率軍到羅旁山平亂，后率廣東水師援朝抗擊倭寇，歷任湖廣總兵、左都督軍職，最后改鎮(zhèn)廣東，落籍東安（今云安區(qū)六都鎮(zhèn)）。

一天，村民聞?wù)f陳璘將軍要率大軍由信宜經(jīng)金雞直插富林，圍剿陳東瓜等草寇。又探得陳璘將軍率三千主力途經(jīng)茶洞，等糧草運(yùn)到后再折往歌村（今高村）沿江東進(jìn)。村民們決定盛情款待剿匪大軍。可是傾盡所有，全村只集得糙米一石，黃豆三石，茶葉、花生、茴香、八角等什物不足一擔(dān)。陳璘大軍三千人，這些食物哪夠吃？于是，他們用糙米熬了十鍋白粥，用黃豆制出兩千多斤豆腐，采了十來擔(dān)野菜，用豆渣拌野菜煎了三千多只煎餅?？墒前境鰜淼氖箦伆字啵〉每梢哉甄R。有人提出把茶葉、花生、茴香等什物搗碎，放到粥里，粥也許會變得粘稠一些……那些茶葉等什物擂碎拌到稀粥之后，人們意想不到的奇跡出現(xiàn)了，不但粥變稠了，而且那些香料還發(fā)出陣陣清香。

晚上，陳璘率領(lǐng)三千將士到達(dá)茶洞村安營扎寨，村民們用他們七拼八湊的食物盛情款待自己的恩人。又累又渴的將士們，大口大口地喝著帶有茶葉味兒、香料味兒的稀粥，胃口大開。

雖說行軍打仗辛苦，可是陳璘可從未吃過這樣七拼八湊的大餐，吃過以后感覺不但胃口大開，而且還覺得胸腹間的滯氣全消，覺得特別精神，長途行軍也渾身充滿了力氣，甚覺奇怪。于是，他向村里的長老請教那帶味的黑香粥叫什么名堂，老人只好如實道來。

陳璘聽后，連連道謝，沉吟道：這粥，以茶葉擂碎拌之，可叫茶粥，吃后消暑去滯，補(bǔ)中益氣，使人渾身充滿力氣，像為我們擂鼓助威一般……那就叫“擂茶粥”吧！

陳璘給這道食物起了名字后，還專門在村里挑選了幾名年輕力壯的村民做軍隊的廚師，隨軍制作擂茶粥。據(jù)說，自從陳璘大軍將士吃上這道食物后，體力恢復(fù)很快，士氣大增，一口氣平定了“三羅”（即以前云浮、羅定、郁南一帶），立下了曠世奇功。 從此，茶洞擂茶粥就聲名遠(yuǎn)播，成為云浮地區(qū)的著名美食。

其實，擂茶粥的發(fā)明，與當(dāng)?shù)氐纳瞽h(huán)境和生活習(xí)慣息息相關(guān)。據(jù)傳，明萬歷年間，石城鎮(zhèn)茶洞羅氏家族祖先由南雄珠璣巷南下遷到茶洞大塘尾（現(xiàn)上洞村委會）。當(dāng)時，整個茶洞地方還是一片未開發(fā)的原始森林，古木參天。羅氏祖先到來定居后，披荊斬棘，發(fā)展生產(chǎn)，種糧、種茶。所謂山清水寡，當(dāng)時羅氏人家經(jīng)常有人出現(xiàn)腸胃不適、頭暈、厭食等水土不服癥狀。當(dāng)時就有人提議把家里的茶葉、生姜、茴香、八角、花生等芳香行氣的材料磨爛倒入白粥內(nèi)，以達(dá)到消滯健胃的目的。人們選好材料，放進(jìn)平時用來磨山草藥的砂盤之中，用擂棍搗爛，再放進(jìn)一些炒好的花生仁拌勻，然后將煮好的白粥盛入砂盤之中混和，再加入食鹽進(jìn)行調(diào)味，整盤粥果然色香味俱全。身體不適的人聞到粥的美味后，胃口大增，精神很快就恢復(fù)了。此后，羅氏家族就經(jīng)常以此方法煮粥來吃，久而久之就形成了習(xí)慣。由于制作材料中有茶葉，制作工具是擂棍，人們索性就把這色香味俱全的粥起名為“擂茶粥”。

擂茶粥有著400多年的歷史，它的產(chǎn)生及沿襲過程充分體現(xiàn)了我國古代勞動人民的生存智慧和戰(zhàn)勝自然、戰(zhàn)勝自我的韌性和自立自強(qiáng)的精神，可以作為傳統(tǒng)文化和飲食文化的絕好題材進(jìn)行宣傳推廣，因而具有獨(dú)特的文化價值。打造擂茶粥系列文化品牌，將帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 擂茶粥氣味芬芳，除具有食用價值外，其保健價值不可小視。其選用的茶葉、生姜、小葫、八角、陳璘皮、茴香等材料，具有一定的藥用價值。其中茶葉有分解脂肪、幫助消化的效能，具有提神、解酒、利尿強(qiáng)心、養(yǎng)目保齒、殺菌、消炎等功效；生姜具有驅(qū)寒、和胃、健脾的作用；沙仁、小葫、八角、果皮、茴香等具有化氣、消滯、暖胃的作用。所以食用這些材料制成的擂茶粥可以改善人們的體質(zhì)，具有一定的保健作用。