菊花茶的種類
菊花茶的種類有哪些 哪些是菊花茶的種類
一、菊花茶種類分為家菊和野菊兩種。
1、家菊有分為：浙江桐鄉(xiāng)杭白菊、安徽黃山的黃山貢菊（又名徽州貢菊）比較有名，安徽亳州的亳菊，滁州的滁菊，湖北大別山的福白菊，四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花也是較著名的菊花茶，及家養(yǎng)的普通菊花，
2、野菊分為：野菊花屬昆侖雪菊出名。
二、延伸：家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。
三、根據(jù)：
《本草綱目》中對菊花茶記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之工效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身刻苦延年。
菊花茶有什么種類
一、菊花茶種類分為家菊和野菊兩種。
1、家菊有分為：浙江桐鄉(xiāng)杭白菊、安徽黃山的黃山貢菊（又名徽州貢菊）比較有名，安徽亳州的亳菊，滁州的滁菊，湖北大別山的福白菊，四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花也是較著名的菊花茶，及家養(yǎng)的普通菊花， 2、野菊分為：野菊花屬昆侖雪菊出名。 二、延伸：家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。
三、根據(jù)： 《本草綱目》中對菊花茶記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之工效。 《神農(nóng)本草經(jīng)》白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身刻苦延年。
菊花茶分哪幾種？
（一）杭菊和胎菊 杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地，這些產(chǎn)地的質(zhì)量也最優(yōu)，其朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦，特別適合居家做茶飲用。
杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。杭菊中又以胎菊為優(yōu)，即未完全開發(fā)的杭菊花蕾，香氣濃郁，口感清甜。
需要注意的是，杭菊中的胎菊雖然是最受歡迎的，市場上假冒產(chǎn)地、農(nóng)殘超標(biāo)，細(xì)菌超標(biāo)，雜質(zhì)、碎末多，硫熏等問題嚴(yán)重，飲用容易引起不適。質(zhì)檢部門在對市場上的胎菊進(jìn)行的抽檢中多數(shù)都存在問題。
研究表明胎菊（花蕾期采摘）的感官品質(zhì)優(yōu)于朵菊（全菊期采摘），且其各主要活性成分的含量也顯著高于朵菊。杭白菊更適于在花蕾期（胎菊）采摘飲用，飲用菊市場對胎菊的熱捧有其科學(xué)性。
（二）亳菊 亳菊產(chǎn)于安徽亳州，陰干入藥。花朵較松，容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。
亳菊以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長。如果您不慎得了風(fēng)熱感冒，不妨取亳菊與冰糖代茶飲。
夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預(yù)防中暑。1760年《百草鏡》載有亳州產(chǎn)有白色的菊花，據(jù)此，亳菊栽培至少有240年。
亳菊產(chǎn)地在亳州東南沿渦河兩岸。20世紀(jì)90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一帶，以大寺的懷樓栽培最為集中。
（三）懷菊 懷菊主要產(chǎn)于河南北部，同滁菊功效相似，也擅長平肝明目。懷菊是“四大懷藥”之一產(chǎn)于河南沁陽（懷慶）、博愛、武陟、溫縣一帶。
古代木草多認(rèn)為河南是藥用菊花的地道產(chǎn)地，河南的藥用菊花可能栽培最久，早期的鄧州黃、鄧州白可能是藥用菊花后期選育出來的品種的始祖。需要注意的是臨床上已有服用懷菊出現(xiàn)過敏的報(bào)道，因此飲本品時(shí)一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停服。
（四）杭白菊 杭白菊又稱甘菊，是中國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一種品種。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。
可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。
（五）滁菊 滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州。滁菊偏于平肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦５劝Y，高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。
《本草拾遺》記載菊花可“作枕明目”，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕。滁菊以藥用聞名。
1862年《木草害利》就有記載可見滁菊出名至少有150年左右的歷史。建國前，滁菊的主產(chǎn)地在安徽的滁縣、定遠(yuǎn)一帶，建國初，全椒的復(fù)興、西王盛行栽種滁菊，隨之主產(chǎn)區(qū)又南移至馬廠、三合一帶。
20世紀(jì)60年代全椒的滁菊產(chǎn)量超過了滁縣，以后全椒一直是滁菊的主產(chǎn)區(qū)。（六）貢菊 貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊。
與杭菊、滁菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。
盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風(fēng)景區(qū)與國家級自然保護(hù)區(qū)清涼峰之間，盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地。
其生長在得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。參考資料：百度百科-菊花茶。
菊花茶的分類有哪些？有什么不同的作用？
產(chǎn)地浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊（徽州貢菊）比較有名。
產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價(jià)值。
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
【功效】 菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用?！侗静菥V目》中對菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí)，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。
現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明，菊花可擴(kuò)張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。 電腦一族宜常喝菊花茶 菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效 很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實(shí)對保養(yǎng)眼睛有好處。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
【營養(yǎng)價(jià)值】 理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。
菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
【飲用方法】 菊花茶的飲用方法很多，可根據(jù)不同需求選擇. 清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。
待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。 1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
2 三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。 3 菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。
具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。
因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。 4 取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。
5 取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6 甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次. 也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效 7 每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。 8 取野菊花15克（鮮品加倍）、，沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。
每日2劑，代茶飲用，沖至無味。 清熱解毒、涼血明目。
用于防治鼻咽癌。 9八寶菊花茶：金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(gè)、少許冰糖、少。
問 菊花茶 的種類！
菊花茶是保護(hù)「眼睛」的好飲料！菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第 二天早上起床眼睛就會浮腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上 菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。
菊花對治療眼睛疲勞、視 力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮 腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消除，如果每天喝三到四 杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。 菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰，且大朵的菊花。
其實(shí)又小又丑且顏色 泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加茶葉，只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可 以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。
菊杞茶是上好護(hù)眼飲料！ 菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護(hù)眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤 其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后，都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經(jīng)常感到睛睛 乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。 還有一種像黑色米粒的決明子，煮成茶汁來喝，也是很好的護(hù)眼飲料。
在電腦旁放一杯熱水 各位朋友們是否也有眼球乾澀、視力模糊等現(xiàn)象呢？這是很多「電腦族」的通病喔！喜 歡熬夜上網(wǎng)的網(wǎng)路迷，對眼睛更是一大傷害。醫(yī)師建議經(jīng)常使用電腦者，最好把螢?zāi)徽{(diào) 查到眼睛平視低十到二十公分，可降低眼瞼上提的機(jī)會，除了要讓眼睛多休息外，還要 經(jīng)常眨眼來濕潤眼睛，因?yàn)橐话汶娔X工作者，在專注螢?zāi)粫r(shí)眨眼次數(shù)會由每分鐘二十二 次降至七次，不知不覺使得眼球表面淚水蒸發(fā)過多，因此乾眼癥會更加惡化。
在電腦旁 放一杯熱水，增加周邊濕度，以減輕眼睛不適的情形。多一份保養(yǎng)才多一份健康喔！ 電腦輻射的克星----仙人掌 仙人掌除了可以攻擊壞人，還有一項(xiàng)好處喔！聽說在電腦桌前放置一仙人掌，有助於減 少輻射；因?yàn)橄扇苏剖窃谌照蘸軓?qiáng)的地方生長，所以吸收輻射的能力特別好，那些久坐 電腦同學(xué)們趕快去找顆仙人掌，保護(hù)一下眼睛。
至於要多大顆，那就看你們的需要羅！ 打電腦光線愈亮愈傷眼，打電腦的環(huán)境不是愈亮愈好。 醫(yī)師指出，使用電腦時(shí)周圍環(huán)境不宜過亮，也不要在窗邊打電腦，否則容易有眩光、反 光問題，造成眼睛疲勞、酸痛。
而這種因長期使用電腦引起的「電腦視覺癥候群」及手 腕、背部傷害等，已躍升為美國職業(yè)病排行第一名，不可不注意。臺北市立忠孝醫(yī)院眼 科醫(yī)師尤之浩他建議周邊環(huán)境的亮度不宜超過螢?zāi)涣炼热叮衫脺y光計(jì)測量辦公及 居家環(huán)境，若能選擇頭上直射式的光源更好。
一般來說，使用電腦時(shí)最好將螢?zāi)坏摹笇Ρ榷取拐{(diào)高，「亮度調(diào)低」，較不易傷害眼睛 。在選擇電腦螢?zāi)簧希?最好用平面式、（往內(nèi)凹的螢?zāi)桓茫┙馕龆雀叩奈災(zāi)?，加上護(hù) 目鏡；戴眼鏡的人最好配戴具有「抗反射鍍膜」的鏡片，可以防止光線反射。
長期用電 腦工作的人，不妨專門配一付打電腦專用眼鏡，使用桌上型電腦者將度數(shù)減個(gè)一百五十 度左右、手提式電腦使用者則減二百度左右，可以避免長期看近物，導(dǎo)致 近視度數(shù)增加 。老花眼使用者則必須配戴多焦距眼鏡，并加大看中距離的范圍，才能看得更清楚。
如何使電腦輻射對人體的危害降到最低，筆者認(rèn)為應(yīng)做到以下幾點(diǎn)： 1.避免長時(shí)間連續(xù)操作電腦，注意中間休息。要保持一個(gè)最適當(dāng)?shù)淖藙?，眼睛與屏幕的距離應(yīng)在40~50厘米，使雙眼平視或輕度向下注視熒光屏。
2.室內(nèi)要保持良好的工作環(huán)境，如舒適的溫度、清潔的空氣、合適的陰離子濃度和臭氧濃度等。 3.電腦室內(nèi)光線要適宜，不可過亮或過暗，避免光線直接照射在熒光屏上而產(chǎn)生干擾光線。
工作室要保持通風(fēng)干爽。 4.電腦的熒光屏上要使用濾色鏡，以減輕視疲勞。
最好使用玻璃或高質(zhì)量的塑料濾光器。 5.安裝防護(hù)裝置，削弱電磁輻射的強(qiáng)度。
6.注意保持皮膚清潔。電腦熒光屏表面存在著大量靜電，其集聚的灰塵可轉(zhuǎn)射到臉部和手部皮膚 *** 處，時(shí)間久了，易發(fā)生斑疹、色素沉著，嚴(yán)重者甚至?xí)鹌つw病變等。
7.注意補(bǔ)充營養(yǎng)。
菊花茶有幾種啊-搜狗問問
菊花茶的飲用方法很多，可根據(jù)不同需求選擇。
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
4、取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。
5、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。
也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
7、每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。
8、取野菊花15克（鮮品加倍）、，沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。 每日2劑，代茶飲用，沖至無味。 清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。
9、八寶菊花茶：金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(gè)、少許冰糖、少許山查、5克有機(jī)綠茶、兩個(gè)紅棗，用沸水泡至5分鐘既可食用，如果閑麻煩可到附近大型超市中買取已包裝好的就可以節(jié)省時(shí)間。
現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 健康的人平常也可當(dāng)開水飲用。
在我國，不少地方都有食菊的風(fēng)俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊，尤以白菊花為佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。
有關(guān)菊花茶的種類
菊花茶是指我國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時(shí)也在白菊花中加些茶葉，起到調(diào)味的作用。 產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊（徽州貢菊）比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價(jià)值。
菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊
菊花茶
花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！?
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí)，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。
菊花茶：所有的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
菊花常被人們沏茶來喝。從中醫(yī)藥性理論來看，菊花沏茶尤其適合上班族多喝，因?yàn)榫栈▽Ψ栏裳酆苡行А！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：白菊花“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！薄侗静菥V目》中也記載菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”?，F(xiàn)代藥理分析表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。 菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對
肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，多喝些菊花茶很有好處。眼睛近視的人更是經(jīng)常感到眼睛干澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
菊花茶中加入枸杞泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”，因其兩種都是中藥護(hù)眼的藥材，尤其適宜學(xué)生徹夜溫習(xí)功課出現(xiàn)眼睛疲勞后飲用。
需要注意的是，菊花性涼，虛寒體質(zhì)，平時(shí)怕冷，易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。
營養(yǎng)價(jià)值：理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用
