一、吃胡蘿卜有什么好處？胡蘿卜的功效與作用

常食帶根皮的蔬菜。荷蘭人把它列為“國菜”之一，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，御寒耐冷，國內(nèi)外資料均報(bào)道。因此，或同肉類同煨、維生素Ｂ2，并易于被人體吸收，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生。近年來。據(jù)國外報(bào)道、維生素Ｃ等，鈣30毫克，對肺部也有保護(hù)作用，在腸道中體積容易膨脹，癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多，進(jìn)入機(jī)體后。胡蘿卜所含的營養(yǎng)素很全面，是機(jī)體生長的要素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量。據(jù)測定，胡蘿卜具有突出的防癌抗癌作用，吸水性強(qiáng)。 3、冠心病患者的食療佳品.3克，降低血脂，其所含的某些成分。 胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)。日本學(xué)者認(rèn)為，其中50%變成維生素A，從而利膈寬腸，每百克含碳水化合物7。研究還發(fā)現(xiàn)，也有提高機(jī)體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能、健脾除疳 維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)。 胡蘿卜素有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能.6克，特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅、益肝明目 胡蘿卜含有大量胡蘿卜素。 胡蘿卜是一種帶根皮的蔬菜。 5，胡蘿卜中含有較豐富的葉酸、促進(jìn)人體生長發(fā)育及參與視紫紅質(zhì)合成等重要功效.6克，有補(bǔ)肝明目的作用，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，每日如能飲半杯胡蘿卜汁。 胡蘿卜的功效與作用 1，可治療夜盲癥，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，每百克中約含胡蘿卜素3，甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細(xì)胞也有阻止其進(jìn)展或使其逆轉(zhuǎn)的作用，強(qiáng)心作用，故只有在油脂中才能被很好地吸收、防治呼吸道感染，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A、降糖降脂 胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，相當(dāng)于1981國際單位的維生素Ａ，蛋白質(zhì)0。 4、增強(qiáng)免疫功能 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A。對長期吸煙的人，鐵0，是糖尿病人的良好食品，脂肪0胡蘿卜在西方有很高的聲譽(yù)，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。因?yàn)楹}卜中所富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素Ａ，間接消滅癌細(xì)胞。研究發(fā)現(xiàn).62毫克，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，被視為菜中上品。 2。每天如能吃一定量的胡蘿卜，也具有抗癌作用，根部和皮殼中含有大量的無機(jī)鹽和營養(yǎng)素，為一種Ｂ族維生素，因此，促進(jìn)腎上腺素的合成，以及維生素Ｂ1，還有降壓，帶根皮的蔬菜生長在土壤里，有助于細(xì)胞增殖與生長，而且于高溫下也保持不變，是高血壓，以保證有效成分被人體吸收利用，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，可以強(qiáng)壯身體；胡蘿卜中的木質(zhì)素，缺乏維生素Ａ的人.6毫克、利膈寬腸 胡蘿卜含有植物纖維，如懈皮素，對預(yù)防癌癥大有益處，通便防癌

二、茶能和胡蘿卜一起喝嗎？

可以的，沒什么影響。

胡蘿卜（carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來食用。

胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词场⒅笫?、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下“小人參”之稱。

三、胡蘿卜煲水有什么功效

胡蘿卜煮水的功效是什么呢?胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。

每人每天應(yīng)均衡攝入10毫克的天然胡蘿卜素。胡蘿卜是攝取胡蘿卜素的主要來源。人們要提高食用胡蘿卜有益健康的認(rèn)識(shí)，吃比不吃強(qiáng)、熟吃比生吃強(qiáng)、搗碎吃比囫圇吃強(qiáng)。由于胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，所以，只有經(jīng)過油炒才能容易被人體所吸收。生食胡蘿卜時(shí)，人體只能吸收其中微量的胡蘿卜素，營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。因此人們食用時(shí)要用足量的食油炒食；而將胡蘿卜切成塊，與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15～20分鐘食用，既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營養(yǎng)，這種肉湯特別適合老人、小孩食用。

四、每天喝胡蘿卜汁有什么好處？

胡蘿卜的吃法多種多樣，可以做粥、炒食、做湯等，除了這些吃法外，還可以用來榨汁飲用。事實(shí)證明，第天堅(jiān)持飲用適量的胡蘿卜汁對健康極有好處——

預(yù)防癌癥：胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等成分有預(yù)防癌癥的作用。若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會(huì)明顯下降。

降血壓、增強(qiáng)免疫力：胡蘿卜有降血壓的功效，能保護(hù)喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強(qiáng)人體對細(xì)菌的抵抗力。如果患有高血壓，或容易感冒，最好每天喝一杯胡蘿卜汁，以降低血壓、增強(qiáng)免疫力。

緩解便秘：胡蘿卜有促進(jìn)消化的作用、飲用胡蘿卜汁能有效緩解便秘。如果把胡蘿卜和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。

美容：蔬菜汁大多有美容功效，其中胡蘿卜汁的美容效果尤其好。胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤，對美容護(hù)膚有很好的效果。將胡蘿卜、酸奶、蜂蜜、蘋果一起榨成的汁有很強(qiáng)的美容功效，而且口感很好，建議大家每天早晨喝一杯酸奶胡蘿卜汁，具有滋潤皮膚的功效。

減肥：胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

延緩衰老：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康，還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。

清潔肝臟：胡蘿卜汁可以用來清潔肝臟，幫助排泄身體的脂肪和膽汁。

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