綠茶葉的功效與作用和禁忌
綠茶葉的功效與作用和禁忌
綠茶作為日常飲品,其功效和適宜飲用的注意事項(xiàng)值得我們了解。首先,綠茶的美容護(hù)膚和抗衰老功能主要得益于其中的抗氧化劑。它能清除體內(nèi)的自由基,保護(hù)細(xì)胞免受損傷,延緩衰老進(jìn)程。
其次,綠茶的塑身和減肥作用得益于其含有的茶堿和咖啡因。它們能激活脂肪分解酶,幫助消化,有助于減少脂肪積累,實(shí)現(xiàn)減肥效果。此外,綠茶還能抵御輻射,特別是對(duì)于經(jīng)常使用電腦的現(xiàn)代人,茶多酚的特性能吸收輻射性物質(zhì),提供防護(hù)。
提神醒腦也是綠茶的一大亮點(diǎn),咖啡因可以刺激神經(jīng)系統(tǒng),增強(qiáng)大腦興奮,適合作為日常的提神飲品。另外,綠茶的利尿功能能促進(jìn)尿液排出,有助于消除疲勞,減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
然而,綠茶并非適合所有人。胃不好的人應(yīng)少喝,因?yàn)樾戮G茶中的未氧化物質(zhì)可能對(duì)腸胃造成刺激。此外,第一泡茶應(yīng)洗茶,以去除茶葉表面的雜質(zhì)。同時(shí),服藥期間應(yīng)避免飲用綠茶,以防其單寧酸影響藥物效果。胃寒者同樣應(yīng)減少綠茶的攝入,以免加重胃部不適。
綠茶的功效與作用及禁忌
綠茶的功效與作用及禁忌
在我國(guó),比較出名的綠茶有龍井,花茶,碧螺春等等,它們不僅可以用來(lái)直接炮制飲用,還可以做成茶餅,或者炒菜,都是非常美味的食物。那么綠茶的功效與作用及禁忌你知道嗎,一起來(lái)看看吧
綠茶的功效與作用及禁忌 篇1 綠茶的功效和作用:
1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類(lèi)物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類(lèi)化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。
4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門(mén)臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。
6、有助于美容護(hù)膚 茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
7、有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏 茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
9、有助于降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō),就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
綠茶的禁忌
雖然孕婦喝綠茶有好處,但是大家也要注意適量飲用。孕婦如果喝茶太多、太濃,對(duì)胎兒就會(huì)產(chǎn)生危害。
茶葉中含有少量咖啡因,咖啡因具有興奮作用,飲茶過(guò)多會(huì)刺激胎兒增加胎動(dòng),甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。另外茶葉中含有鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成為一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過(guò)多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。
通過(guò)以上的介紹我們發(fā)現(xiàn),其實(shí)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)并不建議在懷孕期間喝茶,因?yàn)椴枞~中含有的咖啡因其實(shí)對(duì)于胎兒來(lái)講是會(huì)產(chǎn)生不利影響的,所以希望孕婦們都可以遵守這些飲食原則,這樣才可以更好的給胎兒提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
延伸閱讀:什么是綠茶?
綠茶是指采取茶樹(shù)新葉,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝,其制成品的色澤、沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)的制成品。
綠茶做為中國(guó)的主要茶類(lèi),全國(guó)年產(chǎn)10萬(wàn)噸茶葉,產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,浙江、河南、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國(guó)產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。
超市里買(mǎi)的杭州龍井,黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山云霧,漢家劉氏茶,信陽(yáng)毛尖,娥眉竹葉青,六安瓜片,顧渚紫筍,江山綠牡丹,太平猴魁,金獎(jiǎng)慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙頂甘露,劍春茶,休寧松夢(mèng)等等,都屬于綠茶類(lèi)。
綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。
綠茶的功效與作用及禁忌 篇2 一、綠茶是什么呢
綠茶(Green Tea),是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類(lèi)所不及的。綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。
二、喝綠茶的功效
1.興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
6.減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的'體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
三、綠茶的保存方法
1.石灰塊保存法
生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi),外套牛皮紙袋,然后將小口陶壇洗凈晾干,下墊白紙,將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi),中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口,最后用磚頭或者厚木版壓實(shí),以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況,石灰潮解后要及時(shí)更換。
2.碳貯法
操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過(guò)是用燃燒熄滅后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
3.綠茶冷藏法
將茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過(guò)6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋,熱封口,用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣,同時(shí)沖入氮?dú)?,加封上封口貼,置于茶箱,然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時(shí)間久。
四、綠茶的忌飲人群
1.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶。綠茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲綠茶。
2.婦女哺乳期不宜飲濃茶。哺乳期飲濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
3.發(fā)燒忌喝茶。綠茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效。
4.肝臟病人忌飲茶。綠茶中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。
5.尿結(jié)石患者忌飲茶。尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會(huì)加重病情。
6.老年人不宜飲生茶。所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多,香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng),飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會(huì)覺(jué)得胃部不適,即通常所說(shuō)的刮胃。誤購(gòu)買(mǎi)了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無(wú)油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
7.綠茶不宜與枸杞同時(shí)飲用,病人吃藥的同時(shí)也切忌喝茶!
綠茶的功效與作用及禁忌 篇3 綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。茶葉里面含有很多與人體健康聯(lián)系密切的生化成份,茶葉具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,它還能夠衰老,茶葉中含有多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清潔劑。
綠茶的功效及其作用
1、綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程,如果過(guò)氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過(guò)剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
2、綠茶抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。
3、綠茶降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類(lèi),有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。
4、綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
5、綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
6、綠茶防癌
綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。
7、綠茶美白及防紫外線作用
專(zhuān)家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能抗UV—B所引發(fā)之皮膚癌。
8、綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報(bào)告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
綠茶的功效與作用及禁忌 篇4 1.綠茶降脂減肥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,綠茶中含有氨基酸、酚類(lèi)衍生物、芳香類(lèi)物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進(jìn)脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2.綠茶防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪,而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧,這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性,經(jīng)常飲用,血管不易破裂。因此,常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。
3.綠茶延緩衰老
在人體新陳代謝過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大星自由基,也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑,能有效清除過(guò)剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,經(jīng)常飲用綠茶,可起到延緩衰老的作用。
4.綠茶防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外,綠茶中的單寧酸具有殺菌作用,可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此,經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5.綠茶改善消化不良
如果實(shí)由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝綠茶減輕消化不良癥狀。
6.綠茶預(yù)防癌癥
學(xué)研究表明,綠茶中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要為茶堿、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無(wú)機(jī)抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡堿和茶多酚,兩者所產(chǎn)生的綜合作用,除了具有提神、養(yǎng)神的作用,還具有提高人體免疫力和預(yù)防癌癥的作用。
7.綠茶防曬
綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過(guò)氧化物,讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水,皮膚中過(guò)氧化物(自由基)含量減少25%以上,所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8.綠茶保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
綠茶中的多酚類(lèi)化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子,抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子,從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率,減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。
9.綠茶降低膽固醇
如前文綠茶可防治心血管疾病所述,茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁,排出膽固醇的作用。
10.綠茶可預(yù)防流感
綠茶中所含茶酸,遇到流感病毒時(shí)可與之結(jié)合,減少病毒對(duì)健康細(xì)胞的感染。
綠茶的家庭存儲(chǔ)方法
綠茶的家庭保存方法,一般有五種:
瓦罐儲(chǔ)茶法.此法古代就有.明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>云:實(shí)茶大甕,底置箬,封固倒放,則過(guò)夏不黃,以其氣不外泄也.茶葉含水量不能超過(guò)6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法.
罐藏法.容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法簡(jiǎn)便,取同方便.
塑料袋貯茶法.選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋.茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成.
熱水瓶貯茶法.可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的綠茶,蓋好瓶塞,用蠟封口.
冰箱保存法.綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好,但袋口一定封牢,封嚴(yán)實(shí),否則會(huì)回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
;
綠茶的功效和作用:
1、美容護(hù)膚,抗衰老:
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程,如果過(guò)氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過(guò)剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。
2、塑身減脂:
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
3、防輻射:
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?,F(xiàn)在的白領(lǐng)階層經(jīng)常使用電腦,免不了會(huì)受到輻射的侵害。
4、提神醒腦:
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時(shí)候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏:
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
喝綠茶的禁忌:
一:腸胃不好的少喝新鮮綠茶。綠茶是不發(fā)酵茶,多酚類(lèi)和酶類(lèi)物質(zhì)豐富,涼性較強(qiáng)。新茶時(shí)間短,有些物質(zhì)尚未氧化,用以造成腸胃刺激,導(dǎo)致胃潰瘍等疾病,如果能等待一定時(shí)間的氧化作用,就能減少對(duì)腸胃的刺激。
二:頭泡茶不要喝。在茶葉制作過(guò)程中,灰塵顆粒、農(nóng)藥殘留難免存在,飲茶第一步經(jīng)過(guò)洗茶的步驟,倒掉,不僅能洗茶,還能有洗茶的作用。
三:服藥期間不要喝綠茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸,可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性,影響藥物的發(fā)揮作用。值得注意的是,服用藥物用清水服用,不要用茶水。
四:胃寒者少喝綠茶。綠茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃,飲用不當(dāng)還會(huì)刺激腸胃。因此,胃寒者切記少喝綠茶。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cf6351c577f5dcd100baa12b24target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cf6351c577f5dcd100baa12b24?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料:
喝綠茶的副作用
綠茶副作用1:
研究表明,綠茶越濃,對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大,特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對(duì)著大量的血液流失,與此同時(shí),人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失,輕易造成缺鐵性貧血。
綠茶副作用2:
綠茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質(zhì)卻具有使人高興的作用,過(guò)量飲用或濃度過(guò)重會(huì)造成情緒激動(dòng)或發(fā)現(xiàn)敏感,影響睡眠。
綠茶副作用3:
據(jù)研究,綠茶中較多的鞣酸也會(huì)加重便秘癥狀,由于鞣酸具有收斂作用,可使腸蠕動(dòng)減慢,進(jìn)而導(dǎo)致大便滯留在腸道。
參考資料:/fj.people.com.cn/n2/2018/0712/c18-2.htmltarget=_blanktitle=綠茶的功效和禁忌--人民網(wǎng)>綠茶的功效和禁忌--人民網(wǎng)